Кекс получается очень нежным и мягким, а готовится совсем просто. Напоминаю, что рецепты можно посмотреть и на моем сайте https://gotovimpp.ru/
Ингредиенты:
- мягкий творог - 125 гр
- пюре фруктовое детское (у меня яблочное) - 50 гр
- яйцо - 1 шт
- мука рисовая - 20 гр
- мука овсяная - 20 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч л
- подсластитель - 1 пакетик
- корица и шоколад по желанию
1. мягкий творог, пюре, яйцо, разрыхлитель, подсластитель, корицу размешать до однородности венчиком. Затем добавить два вида муки и вновь хорошо перемешать.
2. Переложить массу в формочку для микроволновки. Сверху я добавила кусочки горького шоколада, но это по желанию. Выпекать в микроволновке 4 минуты (мощность моей 700) . Перед тем, как вынуть кекс, по краю формы прошлась силиконовой лопаткой. Украсила кекс ягодами.
