Тыква - овощ спорный, для многих существующий только в виде Золушкиной кареты да в осеннем декоре.
А для других - это "и первое, и второе, и компот", и "100 блюд из тыквы", и десерт, и конфеты, и мороженое!
Да-да, я его делала!)
Сначала я была среди первых, кто только любуется. А в рот ни-ни, фу, на дух не переносила. Долго.
Но однажды в гостях угостили оладьями с тыквой, посыпанными сахаром и корицей, и поняла, что тыква - это не "фу".
А потом понеслось...
Поэтому, сейчас тыкву я сажаю в обязательном порядке.
Период безумия по выращиванию гигантов у меня быстро закончился - попробуй их переработай... но эффектно, да!
И состоялся мой переход на более адекватные размеры.
И я поняла, что не все тыквы одинаковы на вкус - и начала различать оттенки вкуса!
А вот тыквенные семечки я всегда любила.
В результате у меня сейчас который год стабильный набор из трёх красавиц:
🟠Конфетка
🟠Красная малышка
🟠Запеканка
Ну, и ещё сажаю на пробу что-нибудь. В 2023г. сажала Тортиллу, например.
В последний момент она запрыгнула в мою потребительскую корзину👇
Конфетка - дело ясное, по названию: очень сладкая.
Красная малышка - порционная, сладкая, с каштановым привкусом, тонкая кожица.
Запеканка мне нравится тем, что она сладковатая, но ореховая, крахмалистая. Но она почему-то не очень урожайная у меня. Надо, видимо, просто сажать её в бОльшем количестве.
А Тортилла оказалась очень необычной. Тюрбанообразной)
Во-первых, свои бородавки она стала наращивать поздновато, поэтому вид не совсем соответствует фото на пакетике с семенами. А сажать её, видимо лучше пораньше и более крупной рассадой.
Во-вторых, полежав, она приобретает рыжевато-коричневый окрас. Дозревает так?
В-третьих, пишут, что она хранится больше года!
Одну тортиллину я попробовала осенью, ещё в зелёном виде. Если честно, не поняла, но в супе было хорошо.
Вторую, зрелую, ещё не пробовала. Но вряд ли буду хранить её год: как попробую, расскажу и покажу.
На новый сезон прикупила ещё Мускат Прованса - соскучилась по ребристым)
Тут ещё, кстати, про использование тыквы👇
Про выращивание арбузов и дынь👇
А у вас какие планы на сезон по поводу тыкв? Определились?
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу, впереди дачный сезон - будет много полезного и интересного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#тыква
#тыква_семена
#полезныеовощи
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород
#домиквдеревне