Накормить любимого в День святого Валентина важно, потому что еда — это один из способов выразить заботу и любовь. Когда мы готовим что-то вкусное для наших близких, мы показываем, что ценим их, заботимся о них и хотим сделать их день особенным. Кроме того, общий ужин или угощение создают атмосферу близости и связи, что важно для укрепления отношений. Поэтому приготовление особенного угощения для любимого в День святого Валентина — это не только жест внимания, но и способ создать теплую и романтическую обстановку.
Рецепт 1 – Клубничный торт
Каждый торт — это порция счастья, которой так хочется на праздник! Нет ничего вкуснее торта из свежей клубники. В хорошем десерте ягод должно быть много, поэтому, в случае если вы не сможете найти клубнику, рецепт можно использовать также для выпечки торта с черникой, малиной, смородиной и другими ягодами. Тесто в этом пироге получается очень легким, так как помимо муки в него добавляются измельченные овсяные хлопья в пропорции 1:1. Порадуйте себя и свою половинку вкусняшкой ко Дню влюбленных!
Ингредиенты: 100 мл Овсяных хлопьев быстрого приготовления Myllyn Paras 2 куриных яйца 100 мл сахара 100 мл пшеничной муки 50 г маргарина или растопленного масла ½ ч.л. разрыхлителя
Начинка для готового торта: 100 мл перетертой клубники или молока с ванильным сахаром 200 мл перетертой клубники 350 мл клубники, порезанной дольками 200 мл взбитых сливок 200 г сыра маскарпоне или творога 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ст.л. лимонного сока или сливочного ликера (например Baileys)
Дополнительно: 300 мл клубники
Для формы: Овсяные хлопья быстрого приготовления Myllyn Paras, масло
Способ приготовления: Нет ничего более вкусного, чем торт из свежей клубники. В хорошем торте из клубники ягод должно быть много! Рецепт можно использовать также для выпечки торта с черникой, малиной, смородиной и т.д. Взбейте яйца с сахаром в пену. Добавьте муку и хлопья, смешанные с кондитерским разрыхлителем, смешайте до однородного состояния, быстро добавьте маргарин или масло. Вылейте тесто в смазанную и посыпанную хлопьями большую форму для пирога, выровняйте поверхность. Выпекайте при температуре 200 градусов на нижнем уровне духовки 10-15 минут. Остудите. Пропитайте пирог соком клубники, или молоком с ванильным сахаром. Сверху выложите перетертую клубнику и ягоды, порезанные ломтиками. Взбейте сливки в пышную пену, добавьте сыр или творог, добавьте сахар и другие приправы по вкусу. Выложите взбитые сливки на торт. При желании, взбитые сливки можно выдавить через очень крупную насадку для кондитерского мешка красивыми фигурами на торт. В конце украсьте ягодами клубники и листочками лимонной мяты.
Приятного аппетита!
Рецепт 2 - Шоколадный пирог
Даже по фотографии десерта видно, насколько это сладкое и нежное лакомство. Пирог сам по себе шелковистый, ароматный и экстрашоколадный — какао в тесте, кофейно-шоколадная глазурь сверху. Это супер-шоколадно! Для украшения этого десерта подойдут ягоды, фрукты, сахарная пудра, орехи и даже шоколадная крошка. Дайте волю своей фантазии! Доказано, что сладкая выпечка повышает «гормон счастья» и тем самым поднимает настроение. Приготовив любой из этих рецептов, вы точно поразите свою вторую половинку своими кулинарными способностями, а в праздник влюблённых ёто особенно приятно.
Ингредиенты: Корж: 500 мл Пшеничной муки, 300 мл сахара, 200 мл молока, 150 г маргарина, 2 яйца, 2 ч.л. кондитерского разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 ст.л. какао-порошка
Глазурь: 225 г сахарной пудры, 100 г маргарина, 5 ст.л. кофе, 2 ч.л. ванильного сахара
Способ приготовления: Взбейте яйца с сахаром в пену. Добавьте растопленный маргарин. Смешайте Пшеничную муку Myllyn Paras, кондитерский разрыхлитель, какао-порошок и ванильный сахар. Добавляйте смесь поочередно с молоком в тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму для пирога (диаметром 30 см) и выпекайте при температуре 200 градусов на среднем уровне духовки примерно 15-20 минут. Для глазури влейте в кастрюльку горячий кофе и растопите в нем масло. Добавьте ванильный сахар и сахарную пудру, а также какао. Мягкую глазурь выложите на остывший корж и сразу украсьте.
Приятного аппетита!
Пирожные «Валентинки»
Такие вкусные и красивые бисквитные пирожные «Валентинки» сделают праздник с любимыми еще романтичнее!
Ингредиенты: 50 г Овсяных хлопьев б/п 1928 Myllyn Paras 50 г пшеничной муки 100 г сахара 3 яйца взбитые сливки джем или варенье клубничное, малиновое, вишневое
Способ приготовления: Отделите белки от желтков, взбейте желтки с сахаром до белой пены. Всыпьте оставшийся сахар для бисквита, перемешайте. Взбейте белки до устойчивой пены с щепоткой соли. Введите к желтковой массе муку и смолотые в блендере овсяные хлопья, постепенно добавьте белки, аккуратно перемешивая лопаткой. Выложите массу в форму 20 - 30 см, запекайте около получаса при температуре 180 градусов. Из готового бисквита по трафарету или с помощью резака вырежьте сердечки, смажьте их вареньем, а по краю взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Красивая подача в праздник 14 февраля
На день святого Валентина можно украсить стол красными и розовыми акцентами, такими как сердечки, розы, свечи и бархатные ленты. Можно также использовать белое посуду с золотыми или серебряными узорами для добавления роскоши. Добавьте к столу красную салфетку или скатерть, чтобы дополнить атмосферу праздника.
Если обед или ужин будет сервироваться, то можно использовать красные и розовые тарелки, чтобы подчеркнуть тематику праздника. В аранжировке стола можно использовать свечи или орнаменты в виде сердец для украшения.
Важно не забыть про украшение стола кондитерскими изделиями, такими как шоколад, фрукты или торты в виде сердец. Это станет приятным дополнением к тематике праздника.