Простой и быстрый рецепт вкусного и необычного ужина
Нам понадобятся:
• Креветки любые
• Чеснок 1-2 зубчика
• Масло растительное
• Любые специи по вкусу
• Качан цветной капусты
• 180гр (1 граненый стакан и 2 столовые ложки) муки
• 250 (10 столовых ложек) майонеза
• 3 яйца
• Горячая вода ( от 50 до 120мл)
Из посуды нам потребуются:
• Глубокая миска или чашка с большим диаметром, я использовала пластиковый контейнер для хранения продуктов цилиндрической формы
• 2 вилки
• Кастрюля не большого диаметра ( я использовала 16см)
• Пароварка (обычная, которая ставится на кастрюлю)
• Сковородка
• Лопатка для сковороды
• 2 плоские тарелки
• Бумажные полотенца( по возможности)
• Очищаем креветки, если у нас они в панцире и с головой, я оставляю хвостики, что бы было удобнее кушать. Я очищенные креветки раскладываю на бумажные полотенца, убирая таким образом лишнюю воду, поскольку мы будем обжаривать их в уже горячем ароматном масле, а горячее масло и вода вступают в реакцию, масло начинает стрелять
- Очищенный чеснок нарезаем на крупные ломтики 1-2 зубчика по вкусу
- Ставим сковородку на средний огонь, наливаем растительное масло, высыпаем ломтики чеснока, когда чеснок начнет поджариваться а масло уже нагреется- добавляем любые специи на Ваш вкус, я добавляю обычные специи для рыбы, все перемешиваем и в получаем ароматное масло для жарки креветок
- Засыпаем наши креветки в ароматное масло, постоянно помешиваем лопаткой на протяжении 5 минут, если у вас красные (уже вареные) креветки как у меня, если вы брали серые (сырые) креветки, их жарим до красного цвета.
- Ароматные креветки как в ресторане готовы:) я после жарки, креветки снова выкладываю на бумажные полотенца для удаления лишнего масла, так же можно откидывать их на дуршлаг.