Безглютеновые хлебцы с водорослями вакаме

Ингредиенты

• Зеленая гречка;
• Семена льна;
• Семена подсолнечника;
• Водоросли вакаме;
• Морковь;
• Лук порей;
• Лук зеленый;
• Укроп;
• Соль;
• Перец.

Приготовление

1. Зеленую гречку предварительно прорастить до появления небольших проростков.
2. Семена льна замочить чистой фильтрованной водой, так же замочить водоросли вакаме.
3. Нарезать зелень, лук, морковь. Смешать с пророщенной гречкой, семенами льна и водорослями вакаме.
4. Смешанные ингредиенты измельчить при помощи шнековой соковыжималкой.
5. Получившуюся массу выложить на листы для пастилы, предварительно смазанные оливковым маслом.
6. Сушите при температуре 45-55 градусов. Примерное время сушки - 40 часов.

Если вы хотите побыстрее подсушить хлебцы, то можно температуру поставить повыше.

Приятного аппетита!

Безглютеновые хлебцы с водорослями вакаме