Добрый день, дорогие мои подписчики и просто читатели канала.
Вот и не думала, и не собиралась ничего больше печь из муки, но заглянула сегодня в холодильник и увидела вот такое количество майонеза.
Даже и не знаю, почему так много собралось 🥰🥰🥰😄😄😄😄
Праздники, праздники были... .
В общем из каждой пачки всё выдавила и получилось у меня немало.
И поняла, что надо побыстрее его использовать.Когда то я готовила сладкий пирог, но на данный момент мы и так часто и много едим сладкого.😄😄😄
Вот совсем недавно рулет ели.
Да и торт сладкий был "Ксюша".
И нам конечно можно и сладкий пирог приготовить на майонезе, но нашла пирог с капустой.
И так захотелось пирога с капустой, что решила не откладывать. 😄😄😄
Пересмотрела много разных рецептов и поняла, что они почти все повторяют друг друга.
Сделала вывод, что для приготовления сладкого пирога надо взять яйца, сахар, муку, ванилин ( по желанию), разрыхлитель,майонез.
Тесто должно быть жидкое.
А вот для пирога с капустой сахар не нужен.
Мука, яйца, майонез, разрыхлитель, соль.
Можно приготовить и такой пирог
Теперь пирог, который приготовила я.
Взяла 4 яйца, 12 ложек муки, 12 ложек майонеза,1 ч.л разрыхлителя,соль по вкусу.
Но ложки у меня были с горкой. А пакетик разрыхлителя 10 г ушёл полностью.
Сначала приготовила начинку( капусту потушила с луком и морковью).
Пока капуста тушилась приготовила тесто для пирога.
4 яйца перемешала хорошо, добавила 12 с горкой ложек майонеза-ассорти( ушёл весь майонез, который был в чашке).
Затем хорошо всё перемешала, добавила 4 ложки муки и добавила пакетик разрыхлителя, всё перемешала.
А затем уже добавляла остальную муку, пока тесто не стало мне нравиться.Ну и считала ложки. Получилось у меня 12 с горкой ложек.А потом как в рецепте.
Взяла стеклянную форму, половину теста выложила.
Затем на это тесто выложила слой капусты.
А остальной частью теста прикрыла всю начинку и в духовку.
Духовку разогрела, поставила на 200 градусов( так как у меня нет другого числа,а есть только 280, 200, 170, 100).
Да, давно и капусту не тушили. Так что получился у нас капустный день. 😄😄😄
Долго пирог не мог разумяниться, но всё таки через 1 час, 10 минут мы его вытащили.
Пирог получился вкусным и сытным.
А потом решила сразу и сладкий пирог на майонезе приготовить.
Рецепт почти такой же. Только я взяла 2 яйца, 7 ст. ложек муки,7 ст.ложек майонеза, 7 ложек сахара, полпачки разрыхлителя.
Всё по 7, так что легко запомнить. Всё хорошо перемешала и получилось жидкое тесто.
А потом в форму и в духовку.
Выпекала уже в разогретой духовке до 200 градусов. Но в конце увеличила до 280 градусов для румяной корочки.
Эх, пироги есть, а молока нет.😋😋😋😋🤔🤔🤔
Решила, что ради такого случая можно потратить деньги и купить молоко, хлеб и в магазине на колёсах. Но о финансах будет другая статья.
А сейчас хочу сказать, что взяла эти пироги на заметку себе, так как быстро, и вкусно, и можно с любой начинкой. 😄😄😄
Всем, всем здоровья, удачи, добра и приятного аппетита!
Приятного всем вечера!