8.Аккуратно сворачиваем в рулет. Прижимаем края. Можно смочить водой для лучшей сцепки. потом присыпать мукой. 9.Рулет нарезаем не большими кусочками. Острый нож предварительно смочить в воде для того, что бы тесто не прилипало к нему при нарезке. 10.Суп с овощами солим, добавляем приправы на ваш вкус. Кладем рулетики. Осторожно перемешать не повредив рулеты, лучше это делать по краям кастрюли. Как только рулетики всплывут наверх, значит они готовы. ✅ Ингредиенты: Для теста на рулетики на 1 порцию( Я делала 2 порции): Начинка:
- Отварить любое мясо на ваш выбор. Бульон процедить.Мясо порезать на маленькие кусочки.
- Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Сделать пережарку на растительном масле. И добавить к мясу с бульоном.
- Картошку почистить, нарезать не большими кубиками и добавить в бульон.
- Пока овощи варятся, приготовим рулетики.
- Яйцо,муку и соль перемешиваем и замешиваем мягкое, пластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
- Раскатываем прямоугольный пласт теста.
- Сыр измельчаем на мелкой терке и посыпаем обильно пласт теста.
8.Аккуратно сворачиваем в рулет. Прижимаем края. Можно смочить водой для лучшей сцепки. потом присыпать мукой.
9.Рулет нарезаем не большими кусочками. Острый нож предварительно смочить в воде для того, что бы тесто не прилипало к нему при нарезке.
10.Суп с овощами солим, добавляем приправы на ваш вкус. Кладем рулетики. Осторожно перемешать не повредив рулеты, лучше это делать по краям кастрюли. Как только рулетики всплывут наверх, значит они готовы. ✅
Ингредиенты:
- Картошка- 3 шт
- Лук- 1 шт
- Мясо (любое) у меня свинина
- Болгарский перец-1 шт. По желанию.
Для теста на рулетики на 1 порцию( Я делала 2 порции):
- 1 яйцо
- 3 стол. ложки- мука
- щепотка соли
Начинка:
- Сыр