Многое мы создаём, а потом видим, как это применили в других культурах. С другой стороны, мы можем быстро подглядеть что-от на стороне, а потом сделать не хуже. Вот бургеры - относительная новинка в русской рецептуре. У нас традиционнее пироги и пирожки (сытные "булки").
Новенькое и необычное часто пользуется бОльшим спросом. Вот бургеры стали очень популярны, ведь на уровне подсознания им давно проложена дорога пирожками, пиццами, беляшами, самосами, хот-догами и шаурмой.
У нас бургеры по началу ассоциировались больше с вредным и дешёвым фастфудом, но сейчас их подают и в ресторанах. Там могут быть изысканные соусы, много зелени и овощей, фирменные крафтовые булки, маринованные огурцы и др. Это уже совсем другой продукт по качеству и вкусу. А уже появился и органический бургер: в ресторанах "М2 Органик" делают великолепные фирменные бургеры из своих ингредиентов. Многим ресторанам такое не под силу, ведь нет своих ферм и производств, которые могли бы снабжать высочайшего уровня продукты по доступным ценам.
Сейчас уже есть 8 точек с продукцией в Москве и 5 ресторанов. Доставка по Москве и области пока. https://www.m2-shop.ru/delivery-and-payment
Поддерживайте лучшие проекты в органическом сельском хозяйстве, ну и любите иногда себя, балуя продуктами высокого качества.