Брауни - это шоколадный десерт, который традиционно готовится из шоколадной крошки, яиц, сахара и муки. Однако, существует множество вариаций этого рецепта, и в зависимости от предпочтений, можно добавлять различные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты, карамель, крем и т.д.
Вот простой рецепт классического брауни:
Ингредиенты:
- 120 г сливочного масла
- 50 г шоколада (70% какао)
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 60 г муки
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Инструкции:
1. Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте муку, соль и ванилин.
4. Влейте растопленный шоколад и масло. Перемешайте до однородной массы.
5. Выложите тесто в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
6. Готовый брауни остудите и нарежьте на кусочки.
Приятного аппетита!
