На 6 порций по 4 кусочка:
Апельсины - 4 шт. (Можно взять любые другие фрукты и ягоды),
Агар-агар - 2 ч.л.,
Корица молотая - 1 ч.л.,
Кокосовая стружка - 3 ч.л.
Из апельсинов выдавить сок с мякотью. (Корки почистить щёткой с содой, положить на тарелку, накрыть полотенцем и сушить на батарее 24 часа. Затем добавлять в чай - дать настояться 20 минут.)
Сок перелить в кастрюлю, добавить агар-агар, перемешать и оставить на 30 минут. Далее довести до кипения и варить 7 минут, и оставить остывать на 10 минут.
Перелить мармелад в пластмассовую посуду от грибов и дать чуть-чуть застынуть. Затем посыпать корицей.
Посыпать сверху кокосовой стружкой и убрать в холодильник на 1 час.
Нарезать квадратиками. Ням-ням!
Чем полезен агар агар?
При употреблении агар-агара в организм поступает калий, клетчатка, кальций, фосфор, фолиевая кислота, магний и другие полезные вещества. Продукт хорошо утоляет голод при низкой калорийности, подходит для диетического питания. Агар-агар активизирует обмен веществ, стимулирует работу кишечника, помогает нормализовать уровень сахара в крови.
Какими свойствами обладает корица?
Полезные свойства корицы для здоровья включают ее способность помогать при диабете, защищать от грибковых и бактериальных инфекций, улучшать работу мозга, предотвращать определенные когнитивные расстройства, улучшать пищеварение и укреплять иммунную систему.
В традиционной китайской медицине и аюрведе корица ценится за ее согревающие свойства. Она облегчает простуду или грипп, особенно при смешивании с имбирным чаем.
Что содержит корица?
Корица является богатым источником витамина К, кальция и железа, а также содержит умеренное количество витамина В6, витамина Е, магния и цинка. Компоненты специи включают около 80 ароматических соединений, в том числе душистое вещество эвгенол, содержащийся в масле из листьев или коры коричных деревьев.
Молотая корица состоит примерно из 11% воды, 81% углеводов, 4% белка и 1% жира.
Если понравилась статья, подписывайтесь на мой канал - буду очень рада.