Всем здравствуйте !!!🤗🤗 Субботний январский день. Утро. За окном настоящая зима. Хорошо выспалась сегодня после вчерашней небольшой встряски. Да и уборка снега вчера перед сном пошла видимо на пользу. Заглянув в холодильник, озаботилась, чем бы позавтракать. Что тут еще может заботить? На глаза попался творог. Просто творог есть было скучно. В итоге приготовила ленивые вареники.
Пока утром рассматривала содержимое холодильника, мне там встретились маслины в количестве 4-х штучек и остатки соуса Песто. Я про этот соус совсем что то забыла. А у него уже срок подходит того. Решила их подружить и испечь с ними Фокаччу.
Заметьте, что пришлось печь исключительно ради того, что бы соус и маслины не пропали. А так бы вот честно не стала бы. Поставила тесто и пошла наверх чистить дорогу перед своими воротами и стоянку. Управилась довольно быстро. Примерно за час. Трактора так и не было, но смотрю машины ездят нормально. Наверное из за того, что все таки морозец на улице и вся эта снежная каша не растаяла.
После улицы, а уходить так не хотелось, погода просто замечательная, даже в беседке посидела, пришла и тесто уже подошло. Испекла.
А потом еще суп из щавеля сварила пустой. Я из щавеля всегда варю без мяса. Нам так больше нравится. Теперь у меня супа на неделю)) А то вчера то не смогла приготовить. Совсем не до того было.
Пока возилась на кухне, включила книгу. Слушала "Несвятые святые".
Очень интересно и душевно. Кто не читал и не слушал, обязательно послушайте или почитайте. Читается очень легко.Не пожалеете. Автор митрополит Тихон. Она у меня есть в обычном формате и я ее читала несколько раз. Но вот сегодня захотелось послушать именно её еще разок. Смотрю, многие последнее время слушают аудио книги. Ну конечно. При нашей нехватке времени это действительно замечательно. Не читать, хоть послушать. Хотя самой мне читать нравится больше. Но повторюсь - времени на всё не хватает и приходится вечно чем то жертвовать. Сейчас допишу и буду продолжать слушать. Очень хорошая, содержательная и спокойная книга на ночь. Хорошо нервы успокаивает. В наше время нам сейчас всем нужны спокойные нервы. И нечего их будоражить. А может и фильм какой посмотрю. До конца еще не решила. Вот так в небольших делах и заботах еще один день подходит к концу.
Всем добра!!! 🤗💖