Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв об Кизлярке абрикосовой.
Краткая предыстория: С места в карьер бросаемся в очередной раз и дотягиваемся пытливой рукой до невыдержанного белого дистиллята. Выдержанный абрикосовый дистиллят от Иджевана оказался великолепен и произвел на меня прекрасное впечатление.
А вот с белыми дистиллятами я знаком не был. И по многочисленным хвалебным одам прикупить я решил для опробования Кизлярку абрикосовую. Просто её так нахваливали многие от мала до велика, что мое любопытство уже перевесило любые опасения. Хотя я настоятельно спрашивал этих экспертов: точно в этой Кизлярке нет никакого ректификата? Точно нет никакой водочности? В своем ответе все они были тверды как гранит и орали, что это настоящая вещь и бриллиант! В экспертах после их шедевральных советов прикупить Старейшину 12 или Старый Кенигсберг 5 лет я давно разочаровался, но осенняя хандра на момент покупки овладевала мной и внутренний фаталист не нашел ничего лучшего как прикупить сию Кизлярку.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - АО "Кизлярский коньячный завод". Производитель крайне известный и с солидным сайтом. И на их сайте внезапно этой расчудесной Кизлярки нет. В этот момент я как то напрягся уже. Но есть занятная статья о Кизлярке (ссылка на первоисточник):
"И потянулся разный торговый люд в Кизляр. Виноградари из Германии и Франции везли сюда редкие сорта винограда, терпеливо высаживали и подрезали каждую молодую лозу. Местные виноделы использовали традиционные для региона сорта ягод, наработанную технологию и открывали частные винокурни.
Слава в разработке новых технологий производства заслуженно принадлежит кизлярским мастерам. Именно они заметили неповторимые ноты и вкус местного винограда и стали умело использовать свои знания в винокуренном производстве. Новый продукт не заставил себя ждать. Первым крепким напитком стала водка «Кизлярка». По словам заезжих французов, после выдержки в дубовых бочках эта водка напоминала коньяк.
Кизлярка похожа на французскую водку и отличается высокими вкусовыми качествами — писал о напитке Александр Дюма-отец, посетивший Кизляр в конце XIX столетия.
Коньячное производство в России появилось на базе вино-водочного курения в Кизляре. Кизлярским виноделам, производившим виноградную водку давно было известно, что коньяк готовят путем выдержки виноградного спирта, полученного на огненных аппаратах. Именно «Кизлярка», довольно успешно на тот момент конкурировавшая с французским коньяком, стала прототипом российского коньяка."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - отсутствует
Дата розлива - 31.03.2023 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 649 руб
Приобретен в сети "Перекресток"
Аромат - ну ничего себе дистиллят...А дистиллятом то, господа, тут и не пахло! Водка, медицинский спирт, какая то старая карамелька с персиковой начинкой и еще что-то не особо натурально-фруктовое.
Забавно, что бутылку я впервые открыл в сентября 2023 года и при открытии все было крайне пристойно, это реально пахло абрикосами и не было в помине никакой водки в ароматике. Я был готов радостно нахваливать, но пришлось дальше заниматься серией Иджеванов. А сейчас - после того как Кизлярка подышала, это нечто совсем не похожее на дистиллят. Знаете, никогда у меня дистилляты, подышав, не трансформировались в водочность. Не буду строить теорий, все взрослые люди и сами все понимают.
Вкус - ну и жуть! Противно до одури! Обжигающий привкус водки, лежалая абрикосовая карамелька, что-то мерзко вяжущее. Это крайне неприятно пить, мне двух глотков достаточно. Вылить остатки в раковину и забыть.
Общее впечатление: Для меня это полнейший провал, такой дистиллят мне и задаром не нужен. Какое тут наслаждение, какое тут удовольствие? Отметить можно лишь чрезвычайно стойкое послевкусие, которое ни водой, ни черным чаем не получается быстро выбить. И тут мы имеем дело не с тем послевкусием, которым хочется наслаждаться. Это послевкусие хочется позабыть как можно скорее и никогда больше не вспоминать. Мне Кизлярка абрикосовая совершенно не понравилась и я не могу сказать про нее ни единого хорошего слова. Это напиток для тех, кто хочет попить водки, но не хочет покупать просто водку, а купит Кизлярку, в итоге похлебав водки. Ну любителям водки может кстати и зайдет. Любая чача от Фанагории будет на три головы выше этого шедевра, хотя и белыми фанагорийскими чачами я особо не восхитился, но это на мой вкус еще хуже...сильно хуже.
Итоговая оценка - 1 из 10
И не забывайте подписываться на канал, оставлять свои комментарии о напитке. У нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123