Добрый день, камрады
Культура алкоголя в разных странах своя, некоторые страны в погоне за здоровым образом жизни напрочь от него отказываются, другие страны же, наоборот, любят и почитают алкоголь, что устраивают целые фестивали, посвященные ему. Возможно, вы уже слышали, что существует один из самых популярных и известных фестивалей в мире, который проходит в Германии - октоберфест. Мне стало интересно, чем же он так популярен и чем же на нем занимаются люди. Очевидно, что пьют, но что еще? Так, давайте же разберёмся в этой теме.
История и развитие октоберфеста
Каким же образом зародился такой странный, но одновременно с тем интересный фестиваль хмельного напитка? Оказывается, что история Октоберфеста берет свое начало еще в 1810 году, когда принц Людвиг 1 женился на принцессе Терезе. Свадьба прошла в большом стиле, и чтобы весело провести время, было устроено празднество с пивным шатром, лошадиными гонками и множеством других развлечений.
Изначально фестиваль был приурочен к окончанию празднования свадьбы и проводился в начале октября, но со временем он был перенесен на более теплое время года, чтобы гости могли более комфортно наслаждаться праздником. В наши дни Октоберфест начинается в середине сентября и длится около двух недель, заканчиваясь в первое воскресенье октября.
Несмотря на то, что Октоберфест начался в честь свадьбы, основным аттракционом фестиваля стало пиво. Со временем мюнхенские пивоварни начали участвовать в фестивале, предлагая посетителям свои сорта пива. Также стало традицией представление "первого бочонка" пива мэру Мюнхена, это официально открывает фестиваль.
Пиво на октоберфесте
Пиво на октоберфесте должно соответствовать баварскому закону о чистоте пива. Этот закон был изначально установлен в 1516 году и устанавливал, что пиво может быть изготовлено только из трех ингредиентов: воды, солода и хмеля. И, конечно, соблюдение этого закона - важная часть пивоварения для октоберфеста, поэтому на фестивале предлагаются традиционные мюнхенские сорта пива.
Пиво на октоберфесте обычно представлено тремя основными
стилями: Märzen, Festbier и Helles. Märzen
это исторический стиль, который варили в марте, чтобы пить во время летнего пивного запрещения. Festbier - это современная интерпретация Märzen, менее крепкая и более светлая. Helles - это более светлый и освежающий стиль, который иногда также предлагается на фестивале.
Интересно заметить, что на октоберфесте пиво подается в специальных керамических кружках почти объемом в литр, которые называются "Mass". И когда вы поднимаете эту кружку, вы можете слышать громкое "Prost!" (что означает "на здоровье" на немецком).
На фестивале также предлагается разнообразная еда, и здесь вы найдете все - от традиционной баварской колбасы и кислой капусты до сочных брецелей.
Развлечения на октоберфесте
Традиционно октоберфест начинается с церемонии открытия, на которой мэр Мюнхена торжественно открывает первый бокал пива и произносит знаменитую фразу "O'zapft is!" (что можно перевести как "Бочка пробита!"). После этого начинается веселье, которое продолжается на протяжении 16-18 дней.
Главным символом октоберфеста являются огромные пивные павильоны, где посетители могут насладиться разнообразными сортами пива, традиционной немецкой кухней и живой музыкой. Около 7 миллионов литров пива употребляется ежегодно на протяжении этого фестиваля, а около 0,5 миллиона куриц съедается посетителями.
На Октоберфесте вы также можете насладиться культурными мероприятиями, такими как музыка, танцы и тематические шествия, которые раскрывают богатую культуру Баварии.
Октоберфест и пиво - это конечно же хорошо, но не забывайте о том, что алкоголь вредит здоровью, а также, если данная статья вам понравилась, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы узнавать еще больше новой полезной информации.