Простой рецепт приготовления щей, эти щи можно отнести к диетическим. Готовятся быстро, при условии, что уже есть готовый куриный бульон.
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Разделочная доска
· Нож
Приготовление
1. Моем, вытираем и шинкуем капусту
2. Моем, очищаем лук и мелко нарезаем
3. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терку
4. Замороженные, помидоры нарезаем, можно использовать свежие помидоры
5. Перец горошком надо раздавить плоской стороной ножа на разделочной доске, перец горошек можно взять разного цвета, цветной перец намного ароматнее, чем просто черный.
6. В отдельной кастрюле подогреваем бульон
7. В кастрюлю наливаем масло, ставим на плиту и разогреваем его, выкладываем лук
8. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем натертую морковь, готовим 10 минут
9. Добавляем в кастрюлю к овощам капусту и помидоры, тушим 20-25 минут, до готовности капусты.
10. Добавляем в кастрюлю горячий бульон, соль, перец, лавровый лист и доводим до кипения. Варим 5 минут
11. Щи на курином бульоне со свежей капустой готовы и помидорами готовы
Подавать щи можно с мелко нарезанным чесноком, укропом и сметаной
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Капуста свежая – 500 грамм ( если любите густые щи можно взять капусты больше)
· Вода -2 литра
· Помидоры – 2 шт. ( можно взять замороженные помидоры)
· Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
· Лук репчатый – 1 шт.
· Морковь – 1 шт.
· Растительное масло – 2 ст. ложки
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал