щи на курином бульоне со свежей капустой и помидорами

Простой рецепт приготовления щей, эти щи можно отнести к диетическим. Готовятся быстро, при условии, что уже есть готовый куриный бульон.

Для приготовления блюда потребуется:

· Кастрюля

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Разделочная доска

· Нож

Приготовление

1. Моем, вытираем и шинкуем капусту

2. Моем, очищаем лук и мелко нарезаем

3. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терку

Помидоры для щей

4. Замороженные, помидоры нарезаем, можно использовать свежие помидоры

Перец и лавровый лист

5. Перец горошком надо раздавить плоской стороной ножа на разделочной доске, перец горошек можно взять разного цвета, цветной перец намного ароматнее, чем просто черный.

6. В отдельной кастрюле подогреваем бульон

7. В кастрюлю наливаем масло, ставим на плиту и разогреваем его, выкладываем лук

Обжариваем лук и морковь

8. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем натертую морковь, готовим 10 минут

Добавляем в кастрюлю капусту

9. Добавляем в кастрюлю к овощам капусту и помидоры, тушим 20-25 минут, до готовности капусты.

Добавляем бульон

10. Добавляем в кастрюлю горячий бульон, соль, перец, лавровый лист и доводим до кипения. Варим 5 минут

11. Щи на курином бульоне со свежей капустой готовы и помидорами готовы

Подавать щи можно с мелко нарезанным чесноком, укропом и сметаной

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Капуста свежая – 500 грамм ( если любите густые щи можно взять капусты больше)

· Вода -2 литра

· Помидоры – 2 шт. ( можно взять замороженные помидоры)

· Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

· Лук репчатый – 1 шт.

· Морковь – 1 шт.

· Растительное масло – 2 ст. ложки

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал