Смотрите больше на канале Почти ПП в ТГ
🍇Ещё с прошлого года мы начали медленно собирать бутылки попробовать вальполичеллы. Просто напомню, что вальполичелла, это не сорт винограда, а винодельческая зона в регионе Венето и одноименное вино. Внутри может быть виноград корвина, рондинелла, молинара, корвиноне, озолете, но главные тут первые два. Есть еще Амароне делла Вальполичелла и Вальполичелла Рипасо, но сегодня именно про “базовое” легкое вино.
🍷Corte Armano Valpolicella Doc Classico - внутри корвина и рондинелла, крепость 13%. У вина плотный аромат, насыщенный с немного подвяленной вишней и древесными нотами, чуток на фоне есть кажа, кажется что аромат в целом тяжелее чем должен быть, но тут это в плюс. А вот вкус свежий, сочный, с доминирующей вишней, немного компотнентко, но не уходит в варенье, очень мягко. У него все хорошо в балансе. Итого - можно брать, к тому же самой бюджетное вино в подборке, сейчас до 900р
🍷Bertani, Valpolicella Valpantena - тоже внутри корвина и рондинелла 80/20%, крепость 12%. Очень легкое, прозрачное, прям пинонуарненько. В аромате клубника и малина, дальше вишня. Вкус очень легкий и бодрый, такой летний. Танины вообще вышли из чата мягко говоря, но при этом основательная кислотность, она не мешает, но ощущается. Итого - я бы отнес этот вариант любителям пиныча. Но вот цена без скидок уфффф, почти 3500р
🍷Pra, Morandina Valpolicella - внутри почти все что можно: корвина, рондинелла, корвиноне, озолете. Крепость 12,5% и выдержка в бочках 3-6 месяцев, при этом перед производством виноград подсушивают 20 дней. У вина легкий аромат таких кисленьких ягод, плюс немного овощной тон, что было внезапно для меня, будто эта вальполичела была в связи с каберне франом. Главная фишка этого вина - сшибающая кислотность, что явно на хардкорных любителей. Основной вкус ягодный, но со странностями, ощущение как ветку укропчика бахнули туда, да и в целом много зелени во вкусе. Итого - я бы не повторял. А вот Леше из “Спинки кабана” (https://t.me/spin_ka) оно очень зашло, так что своего любителя вино найдет. Но только вот стоимость у него сейчас около 2400р
🍷Tommasi, Rafael Valpolicella Classico Superiore - с этой бутылкой есть нюанс, она последняя из запасов что привозил из Италии, оторвал от сердца. Самый классический состав корвина, рондинелла, молинара, крепость 12,5%, а выдержка аж 15 месяцев. Плотный аромат ягод, с малиной, с вкусной черной смородиной, такой в сахаре, будто залазишь носом в банку с вареньем зимним вечером. Аромат прямо обволакивает, им можно дышать и дышать. Вкус у вина очень мягкий, насыщенный, ягодный, с кислинкой совсем чуть выше среднего и сладким послевкусием. Там же дуб, специи, ощутимые танины. Итого - буду просить друзей привезти его обязательно еще. Главный минус, цена в европе 15-20 евро, последняя цена у нас была 3900р, но давно уже нет. А вот рипассо и амароне можно найти у лудинга, но цены космос.
🍷Domini Veneti Valpolicella Classico - тоже внутри почти все корвина 60%, рондинелла 15%, корвиноне 15%, молинара 10%, крепость 13%. Вкус легкий, сладковатый, ягодный. А про аромат я ничего не могу сказать, потому что вино сдохло. Вообще это уже странно, потому что не первое вино от Cantina Negrar, которое я открываю мертвенькое. Если меня вдруг читает кто-то из SimpleWine, разберитесь плииииз. Цена 2400р.
🍷Speri, Sant’Urbano Valpolicella Classico Superiore - внутри корвина 33%, корвиноне 32%, рондинелла 20%, молинара 5%, выдержка от 18 до 24 месяцев в бочках, а крепость уже 13,5%. Мощный аромат, насыщенный, с вяленой вишней, тут даже сухофрукты уже, специи, дерево и ваниль, ну очень плотненько. Вкус аналогично вязкий, ягодный, с деревяшкой, специями, неплохой кислотность. и ощутимыми приятными танинами. Тут все в балансе Можно подумать даже, что это рипассо) Итого - точно бы повторил, но вот цена под 4к.
Общий итог - у вальполичеллы широкое разнообразие от легкой водички, до насыщенного красного. Мой фаворит Tomassi Rafael, жаль так просто не повторить, на втором месте мощнейшее Speri, а вот на третье место идет бюджетное Corte Armano за 830р, оно же первое место по цена/качество. Что-то мне кажется, что именно за Corte Armano будут от вас сердечки )