Всем любителям сладкого, не желающим окончить свою жизнь пораньше и с диабетом, по сути, - это брауни, но не вредный для здоровья и фигуры.
Мы едим батат, мы едим цельные яйца, а не только белки, мы едим грецкие орехи, потому что они богаты полезными жирными кислотами и даже благотворно влияют на потенцию, мы едим больше белка и меньше углеводов, чтобы сохранить стройную фигуру.
Многие “дополняют” этот набор какао ради оксида азота, и у нас всегда под рукой протеиновый порошок. Если вы из нашей когорты, то вам стоит добавить в список этот шоколадный пирог.
Подождите, как торт может вписаться в рамки здорового питания?! Наш может, потому что в него входят все вышеперечисленные и полезные для здоровыя ингредиенты.
Если вы хотите увидеть только Дзен-каналы, на которые подписаны, зайдите на вкладку "Подписки" в нижней правой части экрана.
Ингредиенты
2 запечённых батата, очищенных от кожуры после приготовления (около 450 грамм)
3 черпачка шоколадного протеинового порошка
3 цельных яйца
70 г несладкого какао-порошка
140 грамм Спленды для выпечки
2 столовые ложки кокосового масла или MCT
2 столовые ложки несладкого миндального молока
20 грамм измельченных грецких орехов
Приготовление
Запеките батат (1 час при температуре 200 градусов Цельсия) и после остывания очистите его от кожицы.
Форму для торта или глубокую форму для запекания застелите пергаментной бумагой.
В кухонном комбайне или блендере измельчите батат до получения однородной массы (пюре).
Добавьте остальные ингредиенты, кроме грецких орехов. Замесите тесто и выложите его в форму.
Подпишитесь на Виктора Трибунского вКонтакте - это удобный способ получения анонсов публикаций.
Посыпьте свой будущий десерт грецкими орехами.
Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте пирог около 35-40 минут, оставив его слегка недопечённым, чтобы он приобрёл клейкую текстуру.
На всякий случай видеоролик процесса приготовления: https://youtube.com/shorts/IsveMJmZujk
Калории и макросы
Сначала для сравнения калорийность и макросы традиционного брауни.
Калорийность 405
Белок 4 г
Углеводы 65 г
Жиры 17 г
А теперь калорийность и макросы нашего фитнес-брауни.
Количество порций: 9
В каждой порции:
Калорий 190
Белка 15 г
Углеводов 16 г (клетчатки 6 г)
Жиров 8 г
Приятного аппетита!
Ещё рецепт: Высокопротеиновый тыквенный пирог: наслаждайтесь, худея!
Автор: Chris Shugart
Перевод: Виктор Трибунский
Источник