Вот я всегда говорила - Штатам нечем заняться. Им реально скучно жить, и они придумывают себе развлечения самого разного свойства.
Для кого-то и пожар развлечение, понимаете? И долгое время Штаты развлекались именно так -подожгут что-нибудь на другой стороне планеты, чтобы к ним искры не прилетели, и смотрят, как тот Нерон.
Черпают вдохновение, да.
У них-то проблем не будет, благо расположение удачное - с одной стороны Трюдо в разноцветных носках, с другой Мексика с ее своеобразным, но достаточно спокойным населением, а со всех остальных сторон океан.
Конечно, скучно. Революции устраивать надоело, это ж дело такое, сами понимаете, а как веселиться? Опять же Россия периодически всю малину портит - смотрит строго и говорит, что это не смешно.
Всем смешно, а ей не смешно...Да, в России живут очень серьезные люди, им не до улыбок. Потому что народ терпеливый, это наша национальная особенность. А когда терпишь - не до улыбок. Вот когда терпение заканчивается, тогда да, тогда мы всей страной хохочем заливисто.
И пьем чай.
Эмоции - это нормально! И мы их обязательно проявим, даже не сомневайтесь. Просто это будет не сразу, понимаете? Но в том, что оно будет, нет никаких сомнений.
И нам скучно не бывает, да и развлечения у нас ... соответствующие. Мы делаем ракеты, покоряем Енисей....да много чего делаем. Территории осваиваем, это тоже, знаете, не гендер менять.
А у Штатов развлечений мало, поэтому они себе их всячески придумывают. То они угробят какого-нибудь деятеля и потом возят его по всей стране, поют и плачут, то бегают по Капитолию, уворачиваясь от благодарного электората, то трясут в ООН пробирками.
Ну скучно людям!
А теперь вот Посольство США в Великобритании опубликовало меморандум против соли в чае. Кто-то им, видать, насыпал в чай белый порошок, а им не понравилось. И они как давай меморандумы публиковать, эго свое тешить...
Чего так надрываться, не понимаю. Соль - не цианид, отхлебнул, не понравилось, вылей и завари новый чай. Какие проблемы?
Но куда там... Они ж скандальные, как соседки по коммунальной кухне. Вот и получилось, как обычно у них на международной арене и у нас на кулинарных сайтах - начали с советов, как правильно заваривать чай, а закончили международной истерикой.
Вообще, Британия всегда славилась своими чаепитиями, хотя словосочетание "английский чай" меня всегда веселило. Ну не растет в Англии чай, понимаете? Не может он быть английским по определению.
Но речь не об этом. Речь о том, что американцы начали учить британцев, как правильно заваривать чай, а британцам это почему-то не понравилось. Они не желают учиться у американцев заваривать чай "по науке"!
Ну и правильно делают. Если бы Белый дом начал давать нам руководящие указания по поводу того, как правильно делать квас, мы бы тоже обозлились. Пейте вон свой односолодовый виски и не мешайте людям. Мы к вам лезем учить, как его делать? Нет. И вы от нас отстаньте.
Итак, все началось с того, что американка Мишель Франк, на минуточку, профессор-химик в колледже Брин-Мор, Пенсильвания, издала книжку под красивым названием «Химия чая». К процессу она подошла со всей ответственностью, все сделала по науке, и выдержки ее ... научных изысканий опубликовала британская газета The Daily Mail.
Собственно, ничего такого ужасного профессор не советовала, так что британцы, видимо, обозлились просто из принципа. Но тем не менее, давайте проштудируем советы, человек все-таки старался.
И постараемся не орать, мы не британцы какие-то все-таки, за нами Москва. Нам не пристало. Пусть орет Меган Маркл, она сейчас тоже ... британка. Пустили Меган в Британию!
1. Чайный пакетик нельзя заваривать долго - его надо несколько раз макнуть и выжать. Это смягчит терпкость.
2. Чем больше пакетик, тем лучше — чаинки внутри не так сильно спрессованы и перемещаются свободней, оставаясь в контакте с кипятком.
Ну, я бы заорала уже после этого, честно вам скажу. Она бы еще научила нас правильно делать толченую картошку, понимаете? Мы-то думаем, секрет пышного пюре в том, что для него надо брать картофель определенных сортов - крахмалистых, которые сильно развариваются при варке, и добавлять горячие сливки, а не холодные.
А тут приходит американский профессор-химик и говорит: возьмите пакетик Idahoan красного цвета, насыпьте его содержимое в кружку и залейте кипятком - в этом секрет вкусного пюре!
Да ладно? Сама пусть ест свое ... пюре. Зачем мне в желудке таблица Менделеева в ее полном составе?
Так что британцев я в чем-то понимаю и даже поддерживаю. Чай в пакетиках....
Но это не все советы! Были еще, да.
3. Кружку нужно брать невысокую, с толстыми стенками. Так напиток дольше не остынет.
Да, В идеале - металлическую. А то, что чай пьют из фарфоровых чашек - это ерунда. Лучше из пепельницы - она и толстостенная, и невысокая, и порция хорошая.
4. Чтобы убрать пленку с поверхности напитка, в него надо добавлять каплю лимонного сока.
Не знаю. По мне, лучше каплю коньяка, кроме того, если заваривать нормальный листовой чай и "поженить" его по всем правилам, да ополоснуть перед этим заварочный чайник кипятком, нет там никакой "пленки на поверхности".
Что запихали в тот пакетик, скажите мне, что на поверхности чашки с чаем появилась пленка? Не этим ли объясняется поведение некоторых представителей американских посольств по всему миру?
5. В чай надо класть щепотку соли, ибо ионы натрия «убирают» горечь.
Сахар убирает горечь, а не ионы натрия. Ионы натрия надо добавлять в борщ, а не в чай!
6. Молоко надо наливать в чай, а не наоборот.
Ну так мы пьем чай с молоком, а не молоко с чаем, разумеется, молоко в чай! Хотя британцы льют в чашку сначала молоко, а потом чай. Но это уже дело привычки, я считаю.
И надо определиться все-таки, что сыпать в тот чай - сахар, молоко, соль или лимонный сок, потому что все сразу отобьет вкус и будет непонятно, что мы вообще пьем.
Хотя если заваривать пакетик, да в третий раз, да при этом макнуть и вытащить - и так будет непонятно. Там уже все равно, что и в какой последовательности лить.
Британцы этого бедного профессора чуть не выжали в тот чай вместо лимона, честное слово. Скандалище был такой, что посольство буквально тряслось. Жители туманного Альбиона обозвали американцев всякими словами, посоветовали есть бургеры и пить колу, а не благородные напитки, и сказали, что с лимоном пьют чай только русские!
Вот сейчас обидно было...
В общем, посольству пришлось вмешаться и опубликовать меморандум следующего содержания:
«Чай — эликсир дружбы, символ священной связи между нашими народами... Заверяем всех добрых людей Великобритании: идея добавлять соль в британский национальный напиток не является официальной политикой Соединенных Штатов».
Ну, слава богу, а то тут и правда до Третьей мировой недалеко.
Но американцы не были бы американцами, если бы не продолжали нарываться:
«Посольство США продолжит заваривать чай должным образом — разогревая его в микроволновке».
А Британии точно нужно это американское посольство? Они ж, поди, и овсянку быстрого приготовления едят...
