Ассортимент газированных напитков в СССР был намного более разнообразным, чем можно себе представить. Известными и сейчас остаются настоящие хиты – «Байкал», «Саяны», «Буратино», «Тархун», но не только на них в своё время был настоящий потребительский бум.
Так, для того, чтобы удовлетворить спрос, производители нередко экспериментировали с ингредиентами. Пробовали сочетать мандариновый и тыквенный сок – так появилась «Лакомка», но по достоинству эту версию мало кто оценил. Использовали и спиртовой раствор кофе, чтобы получить газировку с кофейным вкусом – такой была вода «Мокко».
Необычные сорта придумывали в регионах и республиках. Например, популярным стал напиток «Пахтакор» из барбариса и душицы. А в Москве, на останкинском заводе, изготавливали всем полюбившуюся газировку «Лиса и виноград», в состав которой входили такие необычные ингредиенты, как эссенция ириса и эфирное масло лимонной полыни.
Ещё одна интересная версия освежающего напитка – «Флора». У неё было несколько разных вкусов – мятная, кориандровая, гвоздичная. А секрет появления прост: «Флора» стала детищем «сухого закона», в её основу легли эссенции для изготовления вермутов.
Ни для кого не секрет, что в первую очередь на советских заводах следили за качеством продукции. А сейчас, когда ассортимент газировок в супермаркетах ещё более разнообразный, эту функцию выполняет «Честный знак». На данный момент безалкогольные напитки, в том числе – сладкие газированные, проходят обязательную маркировку, и проверить их качество и соответствие всем нормам можно, если отсканировать код маркировки в государственном мобильном приложении «Честный знак».
