Руководитель Онкоцентра «СМ-Клиника», д. м. н., профессор, отличник здравоохранения РФ Александр Серяков сообщил, что главными факторами, которые существенно влияют на развитие рака желудка, являются неправильное пищевое поведение и злоупотребление вредными продуктами.
Наиболее опасными врач считает копчёности, красное мясо, консервированные продукты с повышенным содержанием соли, алкоголь, овощи и фрукты с высоким уровнем вредных токсинов. Потенциально опасной для здоровья может быть острая, солёная и консервированная пища — майонез, кетчуп, соления (маринованные овощи и грибы). В ней есть консерванты, которые могут менять вязкость желудочной слизи, разъедая стенки желудка, и способствовать развитию язвы желудка, а впоследствии и опухолевых процессов.
Чтобы обезопасить себя от развития рака ЖКТ, необходимо придерживаться правильного питания. Например, можно обратить внимание на средиземноморскую диету, в её основе большое количество свежих фруктов и овощей, рыба, мягкие несолёные сыры и оливковое масло, пишет «Газета.Ru».
Фото: А42.RU