Часто студенты народ голодный и несколько ленивый в бытовом плане. Хочется всё, сразу, легко и быстро. Это нормально. И отсюда вырастают ленивые рецепты и советы. Из подобного салата вырос салат, который я в последнее время нередко делаю.
Салат изначальный: фасоль консервированная, шампиньоны консервированные, колбаса копчёная, майонез, сухарики.
Что я делаю.
Фасоль у нас сейчас продается в отделе круп. Поэтому готовлю её сама. Замочить утром перед работой, а после работы довести до кипения и убавить на минимум и пусть себе варится. Примерно за полчаса до готовности посолить.
Вместо копчёной колбасы куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде, можно и стоит с приправами.
Сюда же морковку по корейски для цвета и вкуса.
При желании можно добавить маслины и сухарики.
Заправляем салат майонезом или смесью майонеза со сметаной. На одной сметане мне не хватает вкуса.