ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Морковь 1 штука
Филе куриного бедра 500 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 головка
Тыква 300 г
Куриное яйцо 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 400 г
Сыр 100 г
Сливки по вкусу
1.Натереть крупно морковь на терке, а затем сыр.
2.Разогреть сковороду, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 25 гр. сливочного. Пассеровать репчатый лук и морковь.
3.Натереть на крупной терке тыкву.
4.Мелко нарезать петрушку.
5.Перемешать пассерованные овощи с тыквой, сыром, петрушкой, мясом и двумя яйцами. Солим и перчим по вкусу.
6.Сформировать тефтели.
7.Жарить тефтели на смеси растительного и сливочного масел до полуготовности.
8.Пассеровать репчатый лук и чеснок. Добавить протертые помидоры. Соль, перец и сахар по вкусу. Добавить сливки по вкусу.
9.Перенести тефтели в сотейник с соусом. Тушить до готовности.
10.Украсить при подаче по желанию.
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!