Для начала, давайте ещё раз обсудим, что такое метаболизм
В клетках нашего организма постоянно происходят химические реакции. Под действием ферментов одни поступающие с пищей соединения распадаются, другие – образовываются. Это основа жизнедеятельности любого организма. Совокупность этих реакций и называют обменом веществ или метаболизмом.
Процесс обмена веществ состоит из двух стадий:
- Анаболизм – это создание новых соединений на молекулярном уровне, включающее генерацию клеток, синтез белков и гормонов, приводящий к росту мышечных волокон. Анаболизм — эндоэнергетическая химическая реакция.
- Катаболизм — процесс разложения соединений, полученных с пищей. Катаболизм сопровождается выделением большого количества энергии, что необходимо для поддержания нормальной температуры тела, работы мышц и удаления вредных отходов из организма.
Одним из ключевых факторов метаболизма является возраст человека. Чем старше человек- тем медленнее метаболизм. У молодых людей анаболизм сильнее, чем катаболизм. У пожилых все наоборот.
Базальный обмен- это скорость переработки пищи в энергию, необходимую для поддержания минимальных потребностей организма (жизнедеятельности организма). Эта скорость показывает, сколько необходимо организму калорий, чтобы оставаться здоровым при нормальной температуре и без физических нагрузок.
На этот показатель влияют несколько показателей:
- возраст;
- рост;
- вес;
- пол.
Наиболее популярной формулой расчёта базального обмена является формула Харриса и Бенедикта: 66,5 + (13,75 x масса в кг) + (5 x рост в см) - (6,75 x возраст в годах) для мужчин и 66,5 + (9,55 x масса в кг) + (1,8 x рост в см) - (4,7 x возраст в годах) для женщин.
На базальный обмен приходится до 75% потребляемых калорий. Еще 10% сжигается непосредственно в процессе пищеварения. Остальное уходит во время физических нагрузок.
И так, почему же обмен веществ может быть замедленным?
На это могут повлиять несколько факторов. Приведу пример самых распространённых:
- возраст;
- диеты (полный отказ от углеводов или неправильное соотношение БЖУ);
- долгие голодания;
- наследственность;
- неправильный режим сна;
- отсутствие физической активности;
- дефициты витаминов;
- стрессы
Замедленная химическая реакция в клетках приводит к тому, что они несвоевременно получают питательные вещества. Следовательно, далее это приводит к нарушению работы всех систем организма.
Вот мы разобрали, что же такое метаболизм и причины, замедляющие его.
На самом деле, это довольно популярная тема, вокруг которой крутится много мифов, созданных, в основном, для рекламы каких-либо продуктов или курсов.
Разберём самые распространённые мифы про метаболизм:
- Кардиотренировки- лучший способ ускорить обмен веществ
Кардиотренировки улучшают выносливость и ускоряют обмен веществ исключительно на время тренировки. Лучший способ ускорить метаболизм- интервальные тренировки во время которых часто изменяется темп и сердечный ритм.
Внимание! Любые тренировки должны быть согласованы с врачом и тренером и выстраиваться именно под вас, под ваши силы и способности по здоровью! - Частое питание ускоряет обмен веществ
Это, пожалуй,самый популярный миф!
Максимум, чего можно добиться пользуясь дробным питанием- около 100 лишних калорий за день. Это незначительно превысит энергозатраты на переваривание пищи.
Лично меня такая система жёстко вгоняла в рамки по времени, так как ты постоянно смотришь на часы и все мысли у тебя крутятся только вокруг приёмов пищи: "скоро надо есть", "а что надо есть", "что съесть такого, чтобы через полтора часа пообедать" и так далее. Плюсом ко всему,было не удобно организовывать своё питание вне дома. Но это уже мои личные наблюдения.
Питаться нужно так, как вам комфортно. Если вам удобно есть 5-6 раз в день- ешьте. Если удобно есть 3 раза в день- пожалуйста. Главное- слушать свой организм. - Частота походов в туалет указывает на метаболизм
Метаболизм не имеет ничего общего с посещением туалета. Наоборот, частая дефекация может указывать не на отменный обмен веществ, а на проблемы с ЖКТ. - Если у вас лишний вес, значит 100% замедленный метаболизм
Несомненно, лишний вес может указывать на проблемы с обменом веществ. Но это не единственная возможная причина лишних килограммов. Их может быть очень много: потребление такого количества калорий, которые превышают их расходы в течение дня; наследственность (тип фигуры); проблемы с щитовидной железой, психологические и так далее. - Существуют продукты, способные за неделю разогнать ваш метаболизм
Несомненно, такие продукты как корица, кофе, зелёный чай, специи действительно могут ускорить ваш метаболизм. Но вся правда в том, что это будет настолько незначительно и на очень короткое время, что не будет той пользы, которую вы можете себе вообразить. - Самый главный миф: если хочешь похудеть- надо разогнать метаболизм
Хороший метаболизм нужен не для похудения, а для нормального функционирования всех систем организма.
Если хочешь похудеть- нужно придерживаться небольшого дефицита калорий. "Небольшой"- тут ключевое слово. Не нужно голодать и изнурять себя тренировками. Не нужно искать волшебные препараты и коктейли, которые будут убирать бока, пока вы спите. Нужно слушать свой организм и научиться различать его сигналы. Скорее всего причина переедания кроется в голове. И питание 100 раз в день или кардиотренировки утром, в обед и вечером не помогут, если мышление настроено неправильно.
Это, пожалуй, самые распространённые мифы, которые витают вокруг темы про метаболизм. Важно понимать, что нет волшебной таблетки, напитка или действия, способного в момент решить проблему лишнего веса. Скорее всего, нужна длительная работа и в первую очередь над мышлением. Всё у нас идёт из головы:)