Когда винодельня "Cкалистый берег" выпустила свой первый урожай я был в числе первых специалистов, кто побывал на самой винодельне. И в тот момент вина, которые мы пробовали, произвели на меня очень хорошее впечатление. О чём я писал, делая обзор (https://dzen.ru/a/YtvIA4oAwCwYk99X).
Однако, всякая винодельня, претендующая на то, что она делает вина премиум-сегмента, не может довольствоваться тем, что показывает только свои молодые свежие вина. Особенно если это вино удачных лет урожая. Тем интересней мне было сегодня попробовать, спустя 2 года, белое вино 2021 года урожая, года, который считается для анапско-новороссийской зоны одним из самых худших. Действительно, в 2021 году на этой территории по осени лили такие дожди, что многим виноградарям вообще не удалось собрать урожай белых сортов (с красными ситуациями была чуть-чуть получше из-за того что они созревают поздне и на момент особенно дождливого периода они были ещё сильно незрелые, что их и спасло). Тогда я писал (https://dzen.ru/a/Yo-Okl8IVFbH2ENh), что 2021 год - это тот год, к которому нужно будет относиться (в российском виноделии, особенно в таманском) предельно настороженно. И вот у меня в руках "Скалистый берег 2021 Шардоне".
Выдержало ли вино неудачного года двухлетнюю выдержку в бутылке? И если да, то в каком оно состоянии и стоит ли своих денег? Это выглядит очень удивительно для меня, но вино в бокале демонстрирует очень спелый характер, много жёлтого яблока, много ананаса, персика, айвы, спелого абрикоса. Чуть-чуть, даже, с уклоном уже в курагу, что для "высокого" вина я бы назвал излишне быстрым развитим. Вино развивается несколько опережающими темпами и, скорее всего, большого потенциала не имеет, но в то же время оно не показывает и недостатка, скудности ароматики. Это вполне полный, даже скорее пышный вариант Шардоне , скорее новосветский, чем бургундский, со вполне сбалансированным дубом. Есть ли в нём какая-то глубина и богатство, сложность? Я бы сказал, что о намёках на мел и минеральность в аромате приходится только догадываться и скорее предполагать её чем ощущать. Если очень хочется. Удивительно, но даже в этот, очень дождливый и холодный год вино получилось очень полным и очень фруктовым.
Стоит ли оно своих +-2.000? Не знаю, наверное, за эту сумму, мне бы хотелось большей глубины и большего объёма, но приходится довольствоваться чистотой и правильностью, у вина хороший баланс, никакого перекоса в кислотности (ни в избыток, ни в недостаток), всё сочно, полно, плотно. В принципе - вино в лучших традициях новосветского Шардоне высоких линеек. Плюс-минус аналоги из Чили, Аргентины и ЮАР стоят примерно тех же денег (Casas del Toqui, "Barrel Series" Reserva Chardonnay, Montes Alpha Chardonnay), то есть формально вино "в деньгах", стилистически близких вин ценой существенно не отличается, но и какой-то особой уникальности тоже, скорее, не показывает.