🥓 Вяленое мясо
Одно из распространённых блюд Пензы. Единого рецепта этого деликатеса нет — каждая хозяйка делает его по-своему. Однако попробовать пензенское карпаччо всё-таки стоит.
🥗 Окрошка
Блюдо попало в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая окрошка в мире: вес чемпионки — более 600 кг. В составе — редис, говядина, яйцо, огурец, картофель, хрен, горчица, квас, лук, сметана, укроп и соль.
🍁 Кленовый сироп
В «Пензенских кленоварнях» делают сироп из натурального кленового сока, который собирают в Бековском районе Пензенской области. Он придает кофе и десертам неповторимый вкус.
