Что приготовить на ужин? Какое выбрать вино? Универсальная подборка идеальных вин

Уже больше месяца мы живем в ЮАР, точнее зимуем. Работа кипит, жизнь бурлит.

Посещения виноделен продолжаются. Знакомства с виноделами и их винодельнями. Открытия и разочарования в винах прилагаются. Все эти знания, опыт, просто необходимы для создания качественных, эксклюзивных курсов.

Дегустационный опыт, приобретенный и расширенный здесь бесценен. Тренировка и трансформация вкусовых рецепторов колоссальная.

Быт наладили максимально. Много готовим дома. Честно сказать, мы любители качественной домашней еды, благо продукты здесь привычные и разнообразные.

Как вариант: баранина и овощи

Простые легкие ужины - наше все. Мясо, рыба, много овощей. Быстро, вкусно, полезно.

Бокал вина не помешает, как считаете? Сделала небольшую подборку - эти варианты прекрасно сочетаются со стейком, из баранины особенно хорошо )

Игристое по классике, только сухое и кислотное! Баранина жирная - прекрасно уравновесит кислоту! Обязательно пробовать

Амбер вайн из Грузии, особено сорта Киси и Хихви - классика жанра. Тельное насыщенное вино, с ярким ароматом +ароматная баранина=очень вкусно

Каберне Совиньон и стейк - идеальная пара. Именно это вино идеально сбалансированное, округлое, структурированное.

Мерло от Лефкадии - идеально подходит к блюдам из мяса и ароматному шашлыку.

Мальбек создан для стейков. Выдержанный, например, из Аргентины или менее мощный от винодельни Гунько - выбирайте, что больше нравится вам!

Купаж Сиры и Мурведра берем для тушеных блюд из мяса. Побольше ароматных специй и идеальная пара готова!

В целом приготовление еды это творческий процесс и полный полет фантазии. Немножко отклониться от традиционного рецепта, добавить своей изюминки, выйти за рамки привычного и вуаля - изысканное блюдо готово!

Не забывайте про подачу и сервировку! Самое интересные и простые варианты собрала здесь. Что у вас на ужин?