На одного россиянина в год приходится около 30-35 кг съеденного сахара, рекомендуемой врачами нормой же считается примерно 8 кг на одного человека. В эту статистику входит как чистый сахар, который мы добавляем в пищу, так и все сахаросодержащие продукты из магазина. Хотя все знают о том, что сахар не относится к полезным продуктам, большинство все равно не соблюдают рекомендуемых норм.
С чем связано такое высокое потребление?
Существует несколько факторов. Во-первых, многие люди просто не следят за тем, что кладут в рот, не изучают составы покупаемых продуктов и в целом пренебрегают правилами осознанного потребления. Во-вторых, вся современная пищевая промышленность построена на сахаре, почти все продукты из масс-маркетов содержат в себе сахар, некоторые могут содержать даже несколько суточных норм. И тут два этих фактора соединяются в одну общую проблему - иллюзия умеренного потребления. Людям кажется, что они получают дозу сахара, только когда добавляют его в чистом виде в чай, кофе и другие блюда, забывая о его источнике в других обыденных продуктах. Также в эту проблему вносит свой вклад традиция пить чай и другие горячие напитки, в которые и так обычно кладут несколько ложек сахара, вприкуску со сладеньким. Коварство сахара заключено ещё и в том, что это очень доступный и легкий к усвоению источник энергии. Мозг человека просто привыкает к этому, развивается психологическая и физиологическая зависимость. Человек уже не может контролировать тягу к сладостям.
Какие последствия у такого отношения к своему питанию и здоровью?
Одной из главных опасностей сахара является его способность вызывать ожирение. Сахар содержит много калорий, но не содержит питательных веществ. Когда мы потребляем слишком много сахара, наш организм не может использовать все эти калории и они превращаются в жир. Почти каждый второй россиянин страдает от лишнего веса.
Кроме того, сахар может привести к развитию диабета 2-ого типа. Когда мы потребляем слишком много сахара, наш организм начинает вырабатывать больше инсулина - гормона, который помогает контролировать уровень сахара в крови. Если мы постоянно потребляем много сахара, то наш организм может стать менее чувствительным к инсулину, что вызывает
Сахар питает патогенную флору в полости рта, что может привести к развитию кариеса и других заболеваний зубов.
Чрезмерное потребление сахара также может привести к повышению уровня холестерина в крови, что может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Избегать сахар становится всё сложнее, но если вы хотите поменять жизнь к лучшему и поправить свое состояние, то необходимо сокращать количество сахара в рационе. У нас есть статья о полезных продуктах, которые помогут заменить сахар.
Больше полезной информации в нашем Телеграме