Щедрый щавель: как легко вырастить зелёного кормильца на своем участке

Щи с щавелем любит вся семья. Готовить легко: нарвал листьев, помыл, измельчил и сварил. Первое блюдо готово. Сам растёт без особого ухода. Как вырастить зелёную культуру в огороде — моё повествование.

Первый год выращивания щавеля Бельвильский. Август 2022 г.

Предыстория

На даче всегда выращивали щавель на грядке перед грушей. Потом купили дом с участком, осваивали, а тут выкопали. Я страдала без кисленькой травки, летних щей. Хорошо подруга поделилась.

Весной 2023-го поняла, что пора сажать родимого! Выбрала место у отмостки перед водосточной трубой. Струя течёт в бочку, но из-за порывов ветра отклоняется и поливает всё вокруг. Поэтому на грядке перед отмосткой вода частенько застаивается. Щавель такой «душ» перенесёт, другой зелени и овощам некомфортно.

Напротив бочки островок щавеля

• Место солнечное, но щавель хорошо переносит и тень.
• Почва суглинистая. Но на мой взгляд, эта культура непривередлива, так как на даче отлично развивалась и на тяжелой торфяной с эфелями почве.

Настал момент посева

Пакет из-под семян щавеля Бельвильский

1. Купила семена сорта Бельвильский. Он раннеспелый — созревает через 45-50 дней после посева.
2. В мае перекопала грядку, добавила земли, разровняла, пролила.
3. Все семена из пакета равномерно рассыпала рядочками по поверхности.
4. Следила, что почва была влажной.

Щавель взошёл через неделю с небольшим. В течение лета как и все культуры поливала. Подкармливала один раз вытяжкой из настоянного конского навоза, хотя моих подопечных условия устраивали.

Щавель в августе

Через 1,5 месяца нарвала листьев на небольшую кастрюльку щей, а потом собирала всё больше и больше. Хватило и на первое, и на заготовки на зиму. В этом сезоне мангольд слабо рос. Недостаток компенсировал щавель.

Особенности развития

• В первый год урожай собирать удобно — розетки листьев небольшие.
• В последующие годы растение выпускает цветонос. В пищу не использую из-за жёсткости. Стебли периодически обрезаю.

Бельвильский заявлен агрофирмой «Гавриш», как сорт, устойчивый к стеблеванию. Предстоит оценить так ли это на самом деле.

Зёленая культуры отлично зимует. На этой же грядке под сугробами сидит и черешковый сельдерей Паскаль. Выращивала впервые, много заморозила — делала овощные смеси.

Планы

Взрослые растения делят. Если в мае обнаружу проплешины, попробую поделить кустики моего Бельвильского товарища

А вы любите щавель? Расскажите о вашей дружбе.