Цефалофора - это однолетнее растение, которое может быть использовано для создания красивых цветочных композиций. Оно идеально подходит для клумб, горшков, декоративных огородов и пряных садиков. Цефалофора привлекает бабочек, пчел, и шмелей, так как богата нектаром.
Цветки цефалофоры очень маленькие, менее 1 см в диаметре, и образуют шарики. Они хорошо сочетаются с крупными цветками петуний, создавая контраст и оригинальность в композиции.
Цефалофора может быть посеяна в феврале, чтобы получить цветущие растения уже в мае. Более поздние посевы, сделанные в апреле, зацветут в конце июня.
Рассаду можно высаживать на постоянное место после окончания последних заморозков.
После появления всходов, температуру следует поддерживать на уровне 15°C. Если такой возможности нет, цефалофора будет расти и при обычной комнатной температуре.
Цефалофора - это растение с ярким ароматом фруктового десерта. Она имеет листву и цветки, которые издают поразительный аромат ананаса с оттенками яблока, манго и клубники. В народе ее называют земляничной и ананасной травой, а на самом деле она является ближайшим родственником гелениума.
Гелениум ароматный, или цефалофора ароматная, произрастает в Чили и некоторых других странах Южной Америки. При прикосновении к листве она источает характерный аромат, который объединяет нотки сладкого яблока, ананаса, земляники и даже чем-то похож на манго.
В Европе цефалофора носит различные имена: ананасная трава, цветок яблони, мармеладные цветы, "мармеладные мишки". А вот "золотарником", "помпонами" или "золотой головкой" ее зовут из-за внешнего вида.
Гелениум ароматный растет как многолетнее растение в теплом климате, но часто выращивается в качестве летника в средней полосе, так как зацветает в первый год из семян. Стебель растения прямой, сильно разветвленный почти от самого основания, в результате чего растение выглядит как шаровидный кустик диаметром 30-35 см. Листья светло зеленые, узкой формы без черешков. Каждый побег заканчивается головчатым соцветием.
Цветки цефалофоры - мелкие ярко-желтые шарики диаметром 8-9 мм. Цветет с июня по август. После образует большое количество семян, которые обладают очень хорошей всхожестью. Гелениум ароматный хорошо растет на солнце, но в южных регионах его размещают и в полутени.
Это крайне неприхотливое и засухоустойчивое растение, которое может расти на любой почве. Уход за ним заключается только в поливе в период засухи.
Но если цветку будут доставаться удобрения при подкормке соседних растений, то цефалофора будет этому рада.
Вредителями и болезнями она обычно не поражается и не доставляет никаких хлопот. У народов Южной Америки цефалофора традиционно используется в качестве чая при лихорадке и несварении желудка.
Настой содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В и некоторые ценные микроэлементы.
В настоящее время на нее обратили внимание в парфюмерной и пищевой промышленностях для ароматизации различных продуктов, например, мыла и шампуней.
При помощи цефалофоры улучшают вкус плавленых сыров, конфет, безалкогольных напитков, вин и вермута.
В кулинарии гелениум ароматный можно добавлять в маринады, соусы, выпечку и желе. Уместен он и в рыбных, и в овощных блюдах.
Однако при неумелом использовании пряность может горчить. Добавляйте ее в умеренных количествах - небольшую щепотку.
В сочетании с эхинацеей, мелиссой, мятой и календулой это эффективное антибактериальное и укрепляющее иммунитет средство первой помощи при простуде.
Для приготовления ароматного чая на 2-3 чайные ложки обычной заварки нужна всего лишь щепотка сушеной травы цефалофоры.
Если добавить больше, напиток получится горьковатым.
К середине августа гелениум ароматный находится на пике цветения и предстает во всей красе. Именно в это время он накапливает максимальное количество эфирных масел, а значит лучше периода для заготовки сырья на зиму и не придумаешь.
Обычно семена цефалофоры высевают на рассаду с марта по апрель. Их помещают на поверхность влажного компоста и вдавливают, либо покрывают просеянным грунтом примерно на 3-4 мм.
Друзья, кто выращивал эти цветы, напишите в комментариях свои впечатления!
!информация для создания статьи собрана из разных источников!
