Вино бывает разным и способов изготовления вин тысячи, но есть одно, которое западет в душу навсегда.
Vinho Verde - вино на каждый день.
Объясняю!
Винью Верде - это винодельческий регион и на картах вы его не найдете. Географически он находится в регионе Миньо - самом северном регионе Португалии.
Этот регион известен тем, что в нем очень большое количество осадков и дождь льет в несколько раз чаще и сильнее, чем в Питере или Лондоне! Из-за этого виноград не успевает созревать и начинает портиться. Чтобы этого избежать и не потерять львиную долю урожая, виноделы собирают его раньше, чуть недоспевшим, от чего в винограде не успевают сформироваться сахара.
Из этого, так сказать, зеленого винограда и делают зеленое вино - так его называют в народе.
кстати говоря, зеленое вино бывает не только белым, но и розовым, и даже красным!
На каждый день вместо лимонада!
Особенность этого вина в том, что оно во-первых: слабоалкогольное. В отличие от своих собратьев, оно всегда будет легче на пару оборотов, в среднем от 8% до 11% алкоголя.
Во-вторых: Винью Верде будет всегда с легкой газацией. Сразу скажу, что это не игристое вино. Относится оно к категории тихих вин, но по факту что-то среднее!
Поэтому в купе две этих особенности делают это вино исключительным: легким, нежным, чуть газированным! Эдакий лимонад для взрослых!
Еще один важный факт - это ценовая и логистическая доступность. Практически в любом магазине можно найти недорогую бутылку Винью Верде. В среднем цена от 400р до 800р
Поэтому в жаркий знойный день, выходя на прогулку, я обязательно с собой беру бутылочку Винью Верде. Она не только утоляет жажду, но и делает мир вокруг чуточку приятнее!