Просто о вине
1956
подписчиков
Расскажем о вине как есть на самом деле 🍷…
Здоровье и вино: Влияние умеренного употребления на здоровье человека
Вопрос о влиянии вина на здоровье человека волнует многих, особенно с учетом противоречивых результатов научных исследований. В этой статье мы рассмотрим текущее состояние исследований и попытаемся понять, как умеренное употребление вина может влиять на сердечно-сосудистую систему и общее благополучие. Умеренное употребление вина, особенно красного, ассоциируется с рядом потенциальных польз для здоровья: Необходимо также учитывать потенциальные...
Искусство дегустации вина: Подробное руководство
Дегустация вина — это не только процесс наслаждения, но и искусство, которое позволяет полностью погрузиться в его ароматы, вкусовые ноты и послевкусие. В этой статье мы рассмотрим основные шаги и техники дегустации вина, чтобы вы могли лучше понять и оценить каждую бутылку, которую открываете. Прежде чем начать дегустацию, важно правильно подготовиться: Первый шаг — осмотр вина, который помогает оценить его внешние характеристики: Аромат — ключевой аспект дегустации, который раскрывает сложность...
Привет всем! Приглашаем вас на первую дегустацию из цикла «Автостопом по автохтонам». Мы посетим солнечную Грузию, побываем в Италии, даже на вулкане! И как же без Калифорнии? Она тоже будет в нашем путешествии, которое заведёт нас ещё дальше — в Чили. Ну и, конечно, будет и Россия, без неё никуда. А что касается сортов, то всё просто - это будут местные автохтоны (*Автохтоны – это сорта, больше сотни лет растущие в определенном винодельческом регионе.), а вот какие именно узнаете на дегустации! Мы в предвкушении, а вы? Всё это будет сопровождаться великолепными закусками. Встречаемся 11 июня в 20:00 по адресу: СПБ, просп. Космонавтов 63к1, ресторан «Гран Шевр» Цена входа: 2500р За билетами пишите в телеграм: @ Evgenii_Udaltcov
MVSA Cava Brut Nature. Обзор бутылки.
Сегодня поговорим об игристом. И это Кава - знаменитое на весь мир испанское игристое вино изготовленное по классическому методу. Почему в Испании Каву делают классическим методом?? - Жозеп Равентос обучался технологии шампанских вин во Франции и смог успешно внедрить метод шампанизации у себя на родине в далеком 1872. Три классических сорта винограда, используемые в изготовлении кавы, сделали это вино мировым лидером — Макабео, Шарелло и Парельяда. Это основные сорта. Также возможно и использование...
Вино Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer. Обзор бутылки
Всем привет. Сегодня поговорим о чилийском вине. Коно Сур - в переводе означает Южный Пик. Философия компании — забота об окружающей среде и безупречное качество. Никаких пыльных бутылок, только качественные вина. За первые 5 лет существования вина Cono Sur получили более 150 медалей и наград на самых престижных международных конкурсах. Bicicleta (исп.)- велосипед. Велосипеды - основное средство передвижения рабочих на виноградниках Cono Sur. Бренд Bicicleta - динамизм и движение, молодость и чистота, доступность и легкость...
Красное вино — Как сделать идеальный выбор.
Красное вино - это не просто напиток, это история, аромат и вкус, сплетенные в одном бокале. Однако, среди множества вариантов выбора становится сложно определиться с тем, что именно подходит вам. Давайте рассмотрим некоторые ключевые аспекты, которые помогут вам сделать идеальный выбор и насладиться каждым мгновением винного наследия. 1. Разберитесь в своих предпочтениях Прежде чем вступить в мир богатства вин, определитесь со своими вкусовыми предпочтениями. Вам нравится ли фруктовость и легкость,...
Вино на каждый день. Винью Верде.
Вино бывает разным и способов изготовления вин тысячи, но есть одно, которое западет в душу навсегда. Vinho Verde - вино на каждый день. Объясняю! Винью Верде - это винодельческий регион и на картах вы его не найдете. Географически он находится в регионе Миньо - самом северном регионе Португалии. Этот регион известен тем, что в нем очень большое количество осадков и дождь льет в несколько раз чаще и сильнее, чем в Питере или Лондоне! Из-за этого виноград не успевает созревать и начинает портиться...
Сегодня расскажем про два идеальных игристых. Вино, которое не оставит равнодушным никого! 1. BIO BIO BUBBLES Organic. Наш любимчик♥️ Лучшие пузырьки именно здесь🥂 Освежающее, с золотисто-соломенный цветом. Легкое и непринужденное. Яблоки, цитрусы и немного миндаля! Страна: Италия, Венето🇮🇹 Сорт: Гарганега, Инзолия Магазин: Лента, Градусы Цена: 950-1000р. 2. Medusa Brut Felix Solis. Вино на подумать!!! 🤔 Сложное вино с яркой кислотностью, но с четкими тонами спелых зеленых яблок, груш и лимона. В аромате цитрусовый сад и луговые цветы💐 Страна: Испания🇪🇸 Сорт: Шардоне, Айрен, Виура Магазин: Лента, Окей Цена: 900-1000р. Смело пробуйте! Аналогов в этой ценовой категории совсем немного!
Сегодня расскажем еще о двух представителях игристых вин, которые точно стоит попробовать🔥🔥🔥 1. Эндемы. ⛰ Россия, Дагестан. 🇷🇺 Магазин: Пятерочка, ВинЛаб, Ашан, Лента, К&Б. Цена: 499р. Сорт: Рислинг. Дагестан начал удивлять и порой выдавать шедевры, Эндемы - один из таких шедевров, который пока стоит копейки🤑 Мы даже не подозревали, что из рислинга можно вытащить такую яркую ароматику🥭 Смело берем и наслаждаемся! 2. Chateau Tamagne Sur Lie.🌊 Россия, Краснодарский край.🇷🇺 Сорт: Шардоне, Алиготе. Магазин: Красное и Белое. Цена: 549р. 🆕Бомбовая новинка, которая разрывает рынок вина💣💣💣 Друзья, это строго, нежно и грациозно👗 Это, своего рода, качественная реплика на французскую шампань с отсылкой на аристократию🎩 Это та Шато Тамань, которую не стыдно пить! А на чьей вы стороне?🤔
Вино Траминер, Alma Valley, 2021 г. Обзор вина.
И снова о российском вине. О вине от винодельни Alma Valley из сорта винограда траминер. Вино сухое. Сорт винограда Траминер.
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 12 лет.
Ручной сбор. Alma Valley - это гравитационная винодельня, которая всегда развивается - у винодельни есть собственный питомник, был также построен цех по производству игристых вин по классическому методу. Винодельня Alma Valley производит вина от сухих до сладких - делают и TBA и ледяное вино и вина по итальянской...
Кокур Сары Пандас Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина белое сухое. Обзор бутылки.
Всем привет. И сегодня снова обсуждаем российское вино. На этот раз от Валерия Захарьина Сегодня винодельческое хозяйство «Дом Захарьиных» - это 88 гектар современных виноградников в Крыму и собственное бочковое хозяйство, которое включает в себя бочки из французского дуба. На виноградниках произрастает 7 европейских сортов винограда, в состав плодоносящих виноградников входят сорта: Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави, Пино Нуар. Предприятие возглавляет винодел Валерий Захарьин, который более 20 лет назад посвятил свою жизнь виноделию...
Мутное вино. Начало культа игрсистых вин. Метод Ансестраль.
Если вы любите поразглядывать и повыбирать вино на полках в магазинах, то наверняка, в редких случаях, замечали странные бутылки, у которых вместо привычной пробки и мюзле на горлышке красуется пивная крышка (называется она кроненпробка).
Так что же это за вино?
Вино это - Пет-Нат, с французского «petillant naturel», что можно перевести как «игристое натуральное» или «естественно пузырящееся». И делают его стаааарым, самым первым методом - Ансестраль (или дедовским). Ансестраль дословно переводится как дедовский, древний, наследственный...