Добрый день уважаемые подписчики и гости моего блога. Не знаю, как у вас обстоят дела, а здесь, в Приднестровье цены растут как на дрожжах.
Сегодня готовила на обед борщ и решила прикинуть, во сколько обходится приготовить борщ на семью из трех человек, с запасом на 2-3 дня.
Выяснилось, что за последние 4 месяца, стоимость борща, увеличилась почти в 1.5 раза.
Должна сказать, что и 4 месяца назад, цена на это?популярное у нас, первое блюдо, были относительно высокими.
Вызвано подорожание набора для приготовления борща несколькими причинами.
1. Первая - практически прекратился ввоз продуктов питания, в том числе картофеля, лука и мяса с сопредельной Украины, где они раньше были намного дешевле, чем у нас.
Особенно это касается картофеля и свиного мяса.
2. К концу января, запасы свежих овощей в хранилищах аграриев и продавцов значительно сократились.
Приходится завозить свежие овощи с территории соседней Молдовы, где цены на них тоже высокие.
Если на морковь и свеклу цены еще, как говориться "божеские", то на картофель и свинину они уже заоблачные.
Если в прошлом году хороший картофель можно было купить за 6-8 рублей ПМР (0,5 доллара) за килограмм, то в этом году - 12-14 рублей за килограмм.
Килограмм мякоти свинины стоит 85-95 рублей ПМР (5-6) долларов.
Свиные ребрышки, которые традиционно используются для приготовления наваристого и вкусного борща, продают по такой же цене.
Ощутимо подорожали лук репчатый и свежая капуста. Примерно на 20% по сравнению с прошлым годом.
Повысилась цена на зелень петрушки и укропа, и на чеснок и сало. хорошее сало продается практически по цене мяса.
Итак, практически все продукты для приготовления борща подорожали.
Так какой будет стоимость борща для семьи из трех человек?
Обычно я готовлю 4 литра борща.
Для его приготовления понадобится:
- свиные ребрышки - 500 грамм (40 рублей)
- картофель - 400 грамм (5 рублей)
- свёкла - 250 грамм (3 рубля)
- морковь - 200 грамм (3 рубля)
- капуста - 300 грамм (3.60 рубля)
- лук - 150 грамм (1 рубль)
- зелень, чеснок, кусочек сала - 2 рубля
Подбиваем итоги - чтобы сварить 4 литра борща с мясом. необходимо потратить примерно 55 рублей ПМР, или 3,4 доллара.
Даже за две недели стоимость борщового набора выросла на 10%.
Не только борщ стал дороже. Цены растут практически на все продукты питания.
За неделю, на упаковку, весом 250 грамм, моего любимого кофе в зернах, цена выросла на 4 рубля ПМР, или 25 центов.
Скоро борщ будем готовить исключительно вегетарианский, а вместо кофе пить цикорий.
А как у вас обстоят дела с ценами?
Удачи вам и благополучия!
С уважением, Лилия.