Сегодня мне напомнили, для чего собственно создавалась моя записная книжка. Благодарю! Я и правда из-за запарки ушла от темы рецептов. Как раз сегодня я делала новый рецепт, поэтому поделюсь))))
Рецепт взят из телеги, с канала "Низкоуглеводные рецепты". Получилось вкусно!
Ингредиенты:
ОСНОВА
400 г куриного филе
200 г отжатого, натертого на мелкой тёрке кабачка
2 яйца
60 г сыра
Соль, перец по вкусу
НАЧИНКА
300 г шампиньоны
100 г сыра
Филе пробиваем блендером, добавляем 2 яйца и отжатый кабачок, мелко натертый сыр, специи, хорошо перемешиваем. На противень выкладываем в форме круга и отправляем запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
В это время обжариваем на сковороде грибы. Через 35 минут выкладываем на основу грибы, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 5-7 минут. В оригинальном рецепте основа сначала намазывалась соусом песто, но я забыла)
Вот так это выглядит на завтрак)
