Доброго дня всем-всем!
Марафон снижения веса вступил в 3-ю неделю из отведенных под него 10-ти недель.
Учимся снижать вес так, чтобы не только похудеть, но и стать здоровее, а для этого очень важно многому начиться и составлять САМОСТОЯТЕЛЬНО меню, здоровое и правильное, в том числе.
- Не секрет, что основная причина лишнего веса - это его наедание (опять сама себя спрошу: можно ли так сказать? а то знатоки правильной речи не дремлют, только и ждут повода обличить, смысл статьи для них не важен! это, видимо, второстепенно! Как-то буквально на днях дружная "компания" таких линчевателей писали дружненько так, один комментарий под другим (гуртом что ли статьи читают?), что "... даже можно и не читать дальше, противно из-за безграмотности автора...". Я уже и не помню в чём я опять лопухнулась, - ну люблю я! и диалектные слова, и слова специально иногда поковеркать - как распространенная "очепятка", например, вот и попадаю периодически впросак. Я на таких "учителей" внимания, конечно, не обращаю, но иногда осадок остаётся. Самых ядовитых из них безжалостно удаляю. В общем, всего хватает. Да ещё ноутбук повадился "шутить": нажимаешь одну букву, а он или пропустит её, или рядом стоящую отпечатает, а ещё "умеет" глухие согласные заменять на звонкие или наоборот: например, вместо "в" - "ф", а они совсем не рядом на клавиатуре, а если быстро печатаешь, то буквы местами может переставлять. И потому, если не смотришь на экран, то таких "очепяток" пруд пруди!
В общем, дорогие мои, лишний вес мы наедаем! Это первопричина лишнего веса. И потому ТАК ВАЖНО научиться управлять своим питанием, а для этого и нужно набить руку на составлении ОБЫДЕННОГО, ПОВСЕДНЕВНОГО меню своего питания.
Буквально вчера, по-моему, Ирочка Белова приводила слова врача-диетолога из санатория. Чтобы не быть голословной, сейчас найду эти слова:
"... А как говорила врач в санатории: нельзя вкусно готовить, так никогда не похудеть, нужно готовить простые, невзрачные супчики и блюда...".
- Ну относительно невзрачности блюд - это, конечно, неправильно. Еда для здоровья, действительно, должна быть самой простой, но и вкусной, и привлекательной. Вот этому мы с вами и учимся, в том числе. И правила приготовления ЗДОРОВОЙ еды тоже должны быть простыми: как можно меньше жареного, спассерованного, мучного, сладкого, крахмального.
- Потому, дорогие мои, я и даю только направление в том, КАКОЙ может быть ПП-еда, а вот меню НУЖНО научиться самим составлять: на всю жизнь меню не напишешь в статьях, а привычка готовить ПП-еду, если вы хотите быть здоровыми и без лишнего веса, должна быть не только на период снижения веса на Марафонах, а навсегда.
- Итак, вам было дано задание на прошлой неделе, пользуясь подсказками из ранее опубликованных статей, составить самостоятельно меню для похудения на третью неделю нашего с вами Марафона. Для отчета в выполнении это домашнего задания я выбрала МАРТУ САЛТРУКОВИЧ и вот её комментарий, и вот её меню на 4 дня - читаем, но перед этим любуемся на саму Марту:
Красивая! уверенная! молодая!!! КАК ХОРОША, правда?
"Здравствуйте, Татьяна!
Была очень удивлена вашим решением доверить мне этот практикум. Сразу вчера стала составлять.
Так как я работаю 2 через 2 дня, по 12 часов , то готовлю, как минимум на 2, а иногда на 3 дня.
Мое меню на 4 дня:
Понедельник
ЗАВТРАК: омлет из 2 яиц +салат из капусты с морковью +зерновой хлеб+ 60гр+сыр 20-35 гр+масло, тонко намазанное на хлеб.
ОБЕД: Суп перловый с фрикадельками 250 -300гр. +винегрет (без картофеля)50-70гр.
УЖИН: Рыба под маринадом 150гр.+ салат из капусты.
Вторник
ЗАВТРАК: каша овсяная - 250гр.на воде, забеленная молоком, с яблоком + зерновой хлеб (60гр)+ сыр (20-35грамм)
ОБЕД: Суп перловый с фрикадельками 250 -300гр. +винегрет (без картофеля)50-70гр.
УЖИН: Рыба под маринадом 150гр.+ салат из капусты.
Среда
ЗАВТРАК: Творог 200гр. со сметаной с яблоком +зерновой хлеб (60гр) +сыр (20-35 гр)+ масло, тонко намазанное на хлеб.
ОБЕД: красный борщ (без картофеля) со сметаной- 250гр+70 гр.отварной грудки+ложка сметаны.
УЖИН: Паровая рыба 20гр,+50-70 гр. кваш. капусты
Четверг
ЗАВТРАК: омлет из 2 яиц +салат из капусты с морковью +зерновой хлеб (60гр)+сыр 20-35 гр+масло, тонко намазанное на хлеб.
ОБЕД: Обед красный борщ (без картофеля) со сметаной 250гр + 70гр. отварной грудки+ложка сметаны.
УЖИН: Паровая рыба 20гр,+50-70 гр. кваш. капусты.
- Перекусы утром делаю из фруктов( Яблоко, апельсин, мандарин) и добавляю грецких орехов или миндаля, а второй перекус стандартный - цикорий+ горький шоколад.
Очень надеюсь, что все правильно, а то будет стыдно, что 2 года, почти 3 на Марафонах, а так и не научилась правильно питаться.
До свидания! и еще раз спасибо!!!..."
Ну что, поехали разбирать? Вашего мнения жду тоже, да и Марте, наверняка, тоже будет интересно ваше мнение. И это тоже будет, так сказать, своего рода проверка и ваших знаний относительно ПП-меню.
Вроде всё правильно в меню Марты, НО! - есть два момента, на которые я обратила внимание:
- первый - картофель категорически исключён из питания.
- Конечно, мы его ограничиваем и я даже пишу частенько: супы готовим без картофеля! Но при этом и оговариваю саму же себя. Неоднократно встречала в гостях супы с обилиём картофеля, а остальных овощей - чуть-чуть. И эта практика приготовления супов сплошь и рядом. Вот этот перебор и вынуждает лучше ограничить картофель и проще сказать, что готовим без картофеля, а на самом деле картофель не так уж и плох при снижении веса, и его обязательно нужно оставлять в своём питании, только готовить его нужно ПРАВИЛЬНО - вот и всё.
- Что имеется в виду под правильностью приготовления? - если на гарнир, то лучше приготовить его или запеченным в мундире, или просто отварить, но опять-таки в мундире, а подавать на стол не с пылу с жару, а слегка охлажденным или вообще охлажденным.
- Если говорить о том, СКОЛЬКО положить картофеля в суп, тем более, что супы мы с вами готовим ГУСТЫМИ - ложка стоит!, то нужно поступать очень даже просто. Например, из такого расчета для борща: всех основных овощей по 200 грамм. И моркови - 200, и капусты - 200, и свеклы - 200, и, соответственно, картофеля - тоже 200. То есть, не 500 грамм картофеля, а всех остальных овощей - по 100 грамм, а именно из такой примерной пропорции.
Цитата из интернета о пользе картофеля для человека:
Улучшение работы сердца и сосудов. Запеченные клубни в мундире богаты калием, который борется с сердечнососудистыми заболеваниями
Нейтрализация различных ядов. Картофель относится к щелочным продуктам, которые восстанавливают микрофлору кишечника после алкогольного отравления, борются с изжогой
В молодом сыром клубне много аскорбиновой кислоты. Кроме того, в них содержатся витамины группы В, которые помогают справляться со стрессами, различными заболеваниями, укрепляют иммунитет
Наполнение организма ценными минералами
Низкая калорийность. Польза картошки заключается в том, что в течение дня ее можно есть практически в любых количествах, не боясь набрать лишние килограммы
Полноценный растительный белок. Картофельный белок содержит все незаменимые аминокислоты, которые нужны для нормального функционирования организма
Видите, как много в картофеле полезности?
Подытожу по картофелю: этот овощ обязательно должен присутствовать в вашем питании, милые худеющие дамы, только МЕРУ нужно знать, а также учитывать способы его приготовления.
ВТОРОЕ моё "НО" относительно отчета Марты: ужин. Рыбы в среду и четверг почему-то всего по 20 грамм. Или это опечатка? Думаю, что это именно так. Будем считать, что Марта написала 120 грамм рыбы. Тогда будет всё хорошо.
Подведу итог: Меню у Марты правильное и вкусное. Спасибо Вам, Марта, за оперативность и саму работу! А я жду разбора меню и от вас, милые дамы, хорошо?
А я на этом пока откланиваюсь.
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
