Сегодня будем готовить невероятно вкусное куриное филе в белом соусе. Блюдо отлично подходит к любому гарниру. Грудка получается нежная и тает во рту. Рецепт очень простой.
📕Нам понадобится:
- куриное филе - 800 г.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- сливочное масло - 30 г.
- соль, перец, карри, паприка
- мука - 1 ст.л
- сметана - 200 г.
- вода 200 мл.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Сперва нарезаем лук полукольцами, сковороду разогреваем, кладём кусочек сливочного масла, растапливаем и выкладываем лук. Обжариваем до прозрачного цвета.
Далее нарезанный чеснок и ещё всё вместе немного обжариваем. Сюда же можно добавить болгарский перец, помидоры черри или нарезанные шампиньоны.
Потом всыпаем одну столовую ложку муки, чтобы соус получился густым - помешивая жарим около одной минуты.
И любимые специи - карри, паприку, можно добавить 1/3 чайной ложки мускатного ореха и чёрного перца, а так же соль по вкусу.
Перемешиваем и кладём в сковороду 200 грамм сметаны. Всё как следует перемешиваем и вливаем 200 мл. кипятка. Помешиваем и доводим до кипения.
В получившийся белый соус опускаем куриную грудку на несколько минут, накрываем крышку, при желании филе можно нарезать на несколько частей.
Потом переворачиваем на другую сторону и тушим до готовности минут 10-15.
В конце при желании посыпаем зеленью и подаём к столу.
Этот ароматный вкусный соус отлично подходит к любым гарнирам, сегодня я буду подавать его с макаронами.
Куриная грудка выходит нежной, сочной, и очень вкусной. Хороший вариант для семейного ужина или обеда, к тому же готовится довольно просто и быстро.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️