Средиземноморская диета считается вершиной здорового питания.😋
Научно доказано, что у жителей региона Средиземноморья, придерживающихся этой диеты, уровень сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака ниже, чем у жителей других стран.💪
Считается, что это связано с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами диеты с высоким содержанием крахмалистых, волокнистых продуктов, овощей🍅🍆🥑🥦🥬🥒🥕 и рыбы🐟.
Основными принципами средиземноморской диеты являются:
📍 Больше крахмалистых продуктов, таких как хлеб или макароны, предпочтительно из цельного зерна.
📍 Больше постного белка, например, рыбы.
📍 Больше ненасыщенных жиров, например, оливкового масла.
📍 Больше свежих фруктов и овощей, особенно крестоцветных с высоким содержанием клетчатки.
📍 Меньше обработанных продуктов.
📍Меньше красного мяса - попробуйте заменить красное мясо растительными источниками белка, например, бобовыми.
📍 Все в меру. Вы все еще можете наслаждаться обработанными продуктами или фастфудом, просто не слишком часто.
👍