Если игристое в вас уже не влезает, мы подобрали отличную альтернативу — разнообразные красные: бархатные и шелковистые, легкие и насыщенные, северные и южные.
Краски севера
Северные красные — это сочетание легкости, свежести и, как правило, низкое содержание алкоголя, а это самое то, когда хочется снизить праздничные нагрузки на организм и начать восстанавливаться. Если хочется легких красных, обращайте внимание на Вальполичеллу — вино с северо-востока Италии, из региона Венето. Она будет свежей, с хорошей кислотностью и задорным характером. Также нельзя не вспомнить о Пино Нуарах. Можно брать самые доступные из Бургундии или же из Германии или Австрии. Немцы и австрийцы чаще всего оказываются менее строгими и чопорными по сравнению с французами: танины у них мягче, а во вкусе присутствует приятная сладость. Если же захочется чуть больше танинов и насыщенности — берите австрийского любимчика Цвайгельта! Он в меру классический, в меру строгий, средней танинности и достаточно яркий для нашей зимы.
Наш выбор:
благородный и элегантный, вишнево-дымный Durbacher Baden Pinot Noir из Бадена, самого южного региона Германии и выдержанный в бочках из акации или наш новичок — Hubert Zweigelt Tradition, бархатный, спелый и сочный с ароматами красных ягод и листиков мяты.
Солнце Португалии
Тем, кто соскучился по южному солнышку, предлагаем отыскать его в бутылке вина. Но оставим привычную Италию или Испанию. Давайте отправимся еще чуть западнее, к самому океану, в Португалию! Да, про портвейны мы давно уже знаем, а вот португальским винам мы не часто уделяем внимание. И зря, потому что они понятные, ягодные, создаются из местных непривычных сортов, так что это всегда новые открытия и опыт. Как насчет того, чтобы стать маленьким Колумбом и открыть пусть не Америку, но новые вкусы сортов винограда Турига Насьональ и Тинта Рориш?
Наш выбор:
Sao Luiz Tinto Douro, португальское вино из долины Дору, выдержанное 14 месяцев в дубовых бочках. Спелые фрукты, специи и пряности, оттенки дуба переплетаются в этом глубоком и элегантном вине. Tres Arcos Tawny Porto великолепный портвейн с рыжеватыми, в стиле «тони» отблесками цвета. В аромате — фрукты, ваниль и дубовые оттенки. Во вкусе — глубина, сладость и знойное лето.
Теплые края
А на другой половине земного шара сейчас лето! Растут пальмы, колосятся кокосы и бананы, солнце в зените и зреет виноград! Билет на самолет в жаркие страны не всегда получается купить, а вот частичку новосветского лета можно найти и в бокале с вином! Вина Нового света насыщенные и пышные, с роскошными сладкими ароматами перезрелых фруктов, ягодного джема, специй и пряностей. Алкоголь бывает высоким, так что аккуратнее с погружением в лето, помните, что при возвращении вас с нетерпением ждет не менее роскошная снежная и морозная русская зима!
Наш выбор:
Красавец Zebra Hills Shiraz в новом обличии — с яркой обновленной этикеткой и не менее ярким содержимым: спелые сливы, черные ягоды и конечно фирменный, как будто только раздробленный черный перец.
Обволакивающий и согревающий Séptima Mendoza Malbec из винограда выращенного в провинции Лухан де Куйо. После ферментации будущее вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, что придает вину структуру, тельность и дополнительные ароматы.
