Лапша удон с курицей и овощами: рецепт от АШАН

Erid: 2SDnjdiWwpk

Недели Азии в АШАН! Идеальный повод устроить вечер восточной кухни для себя и близких! Начните с нашего быстрого и вкусного рецепта — японской лапши удон с курицей и овощами. Приготовление этого блюда займет всего 30 минут, а лапша удивит своим невероятным вкусом.

Вот что вам понадобится:

куриная грудка — 400 г;

лапша удон — 200 г;

болгарский перец — 120 г;

морковь — 70 г;

репчатый лук — 70 г;

чеснок — 10 г;

брокколи — 120 г;

корень имбиря — 20 г;

соус терияки — 120 г;

соевый соус — 50 г;

зеленый лук — 15 г;

кунжут — 1 ч. л.;

черный перец — 1 ч. л.;

растительное масло — 1 ч. л.;

соль и красный перец чили — по вкусу.

Готовим!

Шаг 1

Промойте куриную грудку и нарежьте на небольшие полоски.

Шаг 2

Очистите и натрите на терке корень имбиря. Обжарьте его на растительном масле 1–2 минуты. Добавьте на сковородку курицу и обжаривайте еще 5 минут на среднем огне до золотистости.

Шаг 3

Далее очистите и нарежьте репчатый лук и морковь (лук — мелкими кубиками, а морковь — тонкой соломкой). Брокколи помойте и разделите на мелкие пучки. Добавьте всё на сковородку к курице и обжаривайте еще 3–5 минут.

Шаг 4

В это время налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите и отварите лапшу по инструкции, указанной на упаковке.

Шаг 5

Нарежьте соломкой болгарский перец, натрите чеснок и мелко нарежьте красный перец чили. Всё добавьте на сковородку и перемешайте.

Шаг 6

Добавьте соусы (соевый и терияки) на сковородку. Приправьте смесь, хорошо перемешайте и оставьте тушиться на медленном огне.

Шаг 7

Слейте воду, в которой варилась лапша. Если на упаковке указано, промойте ее под холодной водой. После чего добавьте лапшу в сковородку с курицей и овощами. Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и оставьте еще на 1–2 минуты на слабом огне.

Перед подачей рекомендуем посыпать лапшу кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на наш блог в Дзен! А еще делайте покупки в АШАН (онлайн или офлайн) с нашей картой лояльности, соберите 12 электронных марок и купите любой предмет из коллекции ножей и аксессуаров Bergner со скидкой до 60%.

Реклама. ООО «АШАН»