Нутриенты

Для общего понимания хочу начать с основных групп питательных веществ (нутриенты), которыми являются белки, жиры и углеводы (макронутриенты), а также витамины и минералы (микронутриенты).

1. Белки - это основные строительные блоки тканей и клеток в организме.

Они также играют важную роль в образовании гормонов, ферментов и антител.

Источники белка: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи.

2. Жиры - это важный источник энергии для организма, а также необходимы для правильного функционирования мозга и нервной системы.

Источники жиров: рыба, орехи, масла растительного происхождения.

3. Углеводы - это главный источник энергии для организма.

Они также являются основным источником пищевых волокон, которые необходимы для правильного функционирования пищеварительной системы.

Источники углеводов: фрукты, овощи, злаки, хлеб.

4. Витамины - это органические соединения, необходимые для правильного функционирования организма.

Они участвуют в многих процессах, таких как рост и развитие, иммунитет, обмен веществ.

Источники витаминов: фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, рыба.

5. Минералы - это неорганические вещества, необходимые для правильного функционирования организма.

Они участвуют в многих процессах, таких как образование костей и зубов, сокращение мышц, поддержание жизненно важных функций организма.

Источники минералов: молочные продукты, мясо, рыба, орехи, зелень.

Про какой из нутриентов хотелось бы узнать поподробнее?)