И снова здравствуйте!
Сегодня 23 января, и мои новые тарелочки.
Встала сегодня рано, еще задолго до звонка будильника. Привела себя в порядок, прибрала спальню, оделась и вышла в поликлинику.
Там дождалась мужа с работы, и в восемь часов утра мы уже сидели под дверью кабинета участкового терапевта. Назначенное нам время 8.00 и 8.12 уже прошло, а прием так и не начался (редкий врач начинает прием вовремя).
На двери кабинета висит объявление, что прием ведется строго по записи и в строго назначенное время. Кресла возле кабинета быстро заполняются пациентами. Приходят даже те, кому назначено на 9 часов и позже. На что надеются? На то, что удастся проскочить без очереди? Так медсестра вызывает в кабинет по списку. А может, старушки приходят пораньше в надежде встретить кого-то из знакомых и скрасить свое одиночество приятной беседой?
Сколько раз видела, как, придя рано утром в поликлинику, бабули сидят там до окончания приема одного врача и плавно перебираются к кабинету другого врача, который только начинает прием.
Да, одиночество - это страшно! Мы порой живем в большом доме и совершенно не знаем своих соседей по лестничной площадке. Мы просто замыкаемся в своих четырех стенах, вязнем в бытовухе.
Еще хуже, когда старые люди живут на 4-5 этажах, а то и еще выше и на улицу выбираются только, когда нужно посетить поликлинику или больницу, ну или сходить в магазин. А с больными ногами или какими - то другими болячками часто не поспускаешься с высокого этажа, чтобы повидаться с подругами или просто погулять. Хорошо, когда рядом есть дети и внуки. А ведь есть и совершенно одинокие люди!
Летом можно целый день просидеть у подъезда на лавочке. А куда пойти зимой? Вот и сидят бабули и дедули в коридоре поликлиники и общаются.
Почему это я заговорила об одиночестве? Просто навеяло походом к врачу.
Мы сейчас живем вдвоем с мужем, мои родителя пока тоже живут вдвоем. Папа хоть и болеет, но все-таки мама не одна, живая душа рядом. Они и поругаются (мама устает от множества повторяющихся папиных вопросов), они вместе и телевизор посмотрят, и печеньками похрустят. Они вместе! Да и мы часто их проведываем, и внуки наведываются. Они в кругу семьи!!!
Я люблю быть одна, но постоянное одиночество меня страшит. Почти всю свою жизнь я проводила и провожу среди своих родных, среди детей. И иногда хочется просто побыть одной, помолчать, уделить внимание только себе. Поэтому я так ценю часы и минуты, когда удается побыть с собой наедине.
Ну ладно, пора поговорить о нашем, о девичьем.
С какими результатами мы вышли от врача?
Практически все показатели обследований в норме. У мужа немного повышен сахар. И у него и у меня повышен холестерин.
Если помните, я в ноябре - декабре 2022 года сдавала кровь на разные анализы, в том числе сдавала и липидный профиль. Тогда холестерин был 6,5 ед. (а это много). Я тогда поменяла свое питание, убрала часть продуктов, кое-какие продукты заменила на менее жирные.
И мне удалось снизить холестерин до 6,1 ед. И так меня вдохновило это достижение, что я понемногу расслабилась....и вот сейчас холестерин уже 6,8 ед.
Теперь опять начинаем плясать от печки: вносим коррективы в питание не только себе, но и мужу. Вдвоем будет исправлять ситуацию.
Через пару недель мы сдаем контрольный липидный анализ. Если скачок холестерина был случайным и он окажется не таким большим, то продолжим его снижать диетой и физическими нагрузками. А если уровень холестерина не снизится вообще, то это прямой путь к статинам. Я себя настраиваю на прием статинов.
Сегодня у меня в Телеграмм развернулась дискуссия между девушками с повышенным холестеринам. Многие поделились своим путем снижения холестерина, назначениями врачей и дополнительными обследованиями.
Хочу сказать всем огромное спасибо за советы, подсказки, наводки. После повторной сдачи анализа крови буду просить направление на разные УЗИ (мужу и так кардиолог посоветовал сделать УЗИ сосудов шеи и УЗИ печени).
Что я меняю в своем питании?
1. Опять перехожу на пятиразовое питание небольшими порциями через 2,5-3 часа. Калорийность при этом сохраню в границах 1300-1400 Ккал, БЖУ: 70-90/55-70/100-110.
2. Полностью убираю свинину, сало, копчености, колбасы и колбасные изделия промышленного производства.
3. Убираю молочку и кисломолочку высокой жирности (оставляю молоко до 2,5%, сметану 10%, творог - не выше 5%, сыр - не более 30 % жирности).
Сливочное масло - не более 3 раз/нед. по 5-7 г.
4. Полностью убираю все соусы с уксусом, маринады, сокращаю количество солений и самой соли непосредственно (себе вообще пищу при приготовлении не солю, досаливаю в тарелке).
5. Полностью убираю белый хлеб/ сдобу и всю кондитерку (то есть то, где много масла и сахара).
6. Максимально сокращаю употребление картофеля и макаронных изделий, оставляя гречку, овсянку, бурый рис и киноа.
7. Постараюсь не жарить продукты, а варить, запекать и тушить.
Вернемся к тарелочкам.
Завтрак - 9.00
- Ячневая каша (40 г крупы и 30 г молока) - 200 ;
- Бутерброд на ржаном хлебе с авокадо и яйцом - 157 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
До поездки к тетушке и родителям еще есть время, поэтому муж ушел отдыхать, а я опять села к компьютеру изучать вопрос снижения холестерина при помощи диеты.
Что оставляю в рационе?
1. Яйца (до 10 шт в неделю). Яйца есть не боимся, они реабилитированы врачами!
2. Курица, индейка, кролик, куриные домашние колбаски и котлеты (желательно не жаренные).
3. Супы готовим на втором бульоне (первый сливаем после 15-20 минут кипения).
4. Овощи в любом виде - не менее 400 г в день.
5. Фрукты (яблоки, бананы, цитрусовые) - 1-2 шт/день.
6. Арахис, арахисовая паста, другие орехи - не более 30 г/день.
7. Растительные масла (не только подсолнечное).
8. Авокадо.
9. Жирные сорта рыбы (скумбрия, селедка, горбуша, сардина и т.д.) - не менее 3 раз/нед.
10. Запрета на кофе нет! Поэтому черный кофе - до 2 чашек/день. Но я пью с молоком, поэтому 2-3 чашки разрешено.
Теперь постараюсь накануне вечером прикидывать меню на завтра, чтобы исключить поедание всего, что есть в холодильнике полезного и неполезного.
Напланировала себе всего и много. Как только все это выполнить? И без срывов!
А ведь в субботу предстоит еще семейных обед!
Перекус - 12.00
- Творог с молоком и арахисовой пастой - 180 г;
- Чай с лимоном - 200 г.
Поездка к тетушке и родителям была продолжительной. Купили маме лекарства от давления, в Пятерочке пополнили запасы и родителям и себе (купила себе нужные продукты).
У тетушки сбрасывали снег с крыши, приехал на помощь старший сын. Потом вместе поехали к родителям: Саша делал дедушке укол, а я разгрузила сумку с продуктами.
А снег все идет и идет. Кругом уже целые горы снега. А ведь впереди еще февраль!
Домой вернулись в пятом часу. Уже начало смеркаться. Разобрала сумки, растолкала все по холодильнику и морозилкам.
Обед - 16.30
- Рассольник с натуральным йогуртом - 320 г;
- Хлеб ржаной - 23 г.
Едва успела вымыть посуду, позвонила маникюрша: нашла для меня окошко в своем плотном расписании. Пришлось мужу снова выгонять машину и везти меня к мастеру.
Освободилась только в начале восьмого вечера. После яркого красного цвета захотелось пастельных тонов.
Ужин - 20.00
- Салат из огурца, помидора, кукурузы, маслин, авокадо с натуральным йогуртом - 300 г;
- Индейка с овощами в желе - 65 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1231/70,5/56,0/111,2
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!