Нормальное или здоровое питание не должно содержать много холестерина 😉 это и лишние калории и риск атеросклероза.
Но иногда мы путаем калорийную пищу и пищу с большим содержанием холестерина - это не всегда одно и тоже. И есть скрытые источники холестерина, безобидные на вид, про которые нужно знать, если мы хотим снизить риск инфаркта и инсульта 👩⚕️
Про явные источники холестерина мы все слышали - свинина, колбасы, бекон, жареные продукты, майонез, сливочное масло, фастфуд. Эти продукты многие из нас не любят и не употребляют.
Есть и другие, богатые холестерином продукты, про которые не все знают:
• Морепродукты - как не удивительно для многих 😉 и из всех морепродуктов с самым высоким уровнем холестерина — креветки (в 130 гр суточная доза холестерина). Но они, как и все морепродукты, богаты белком, содержат йод, все жирорастворимые витамины (А, К, Е и D) и микроэлементы (калий, магний, цинк). И при нормальном уровне холестерина небольшая порция креветок 2 раза в неделю не навредит и будет полезна;
• Жирные сорта рыб, икра, печень рыбы - полезно, но тоже в умеренном количестве (2 раза в неделю);
• Жирные сыры: камамбер, российский, костромской, гауда, бри. Кстати, сыр - одно из моих любимых лакомств 😋 Если Вы, также как и я, не можете от них отказаться — не беда, в небольшом количестве, 40-50 г в день, сыр вреда не причинит;
• Субпродукты животных и птиц: говяжий и свиной мозг, печень, почки, легкое, в том числе и паштет, который из них готовят;
• Яичный желток - омлет из 3-5 яиц каждый день вредно, но 1-2 яйца в день - вполне норм 👌
• Молочные продукты - сливки (не больше 100 мл в день), сливочное масло;
• Сосиски, пельмени и др. готовые полуфабрикаты - из-за не всегда качественного сырья, из которого их готовят;
• Шоколадные конфеты и батончики типа «сникерс».
Но при этом совсем холестерин из пищи исключать нельзя, ведь это «строительный материал» для клеток нашего организма. И есть «хороший» холестерин, который помогает нам оставаться здоровыми. Во всем нужна мера ☝🏻
К слову сказать, с пищей мы получаем только около 10% того холестерина, который видим в анализе крови. На 90% это значение зависит от нашего обмена веществ, состояния печени и образа жизни.
Именно поэтому для снижения уровня холестерина важно не только правильно питаться, но и снижать массу тела, активно двигаться и отказаться от курения. А в некоторых случаях еще и обязательно принимать лекарственные препараты (статины).
Кстати, частый вариант перекуса в виде сладкого кофе с шоколадным батончиком содержит чуть ли ни суточную норму калорий и холестерина ⛔️…
Берегите себя и будьте здоровы 🌹
С уважением,
Кулакова Евгения
Ваш #кардиолог_насвязи
Статья носит ознакомительный характер и не может заменить консультацию врача
Если публикация была полезной и интересной, ставьте ❤️👍 и делитесь информацией с окружающими