Я не так давно отучилась на нутрициолога, поэтому хочу поделиться своими знаниями и опытом с вами, а также упорядочить всё в своей голове, чтобы приступить к практике без страха и сомнений. Итак, приглашаю вас в эту удивительную и увлекательную науку нутрициологию.
Начну с того, что же такое нутрициология, кто такой нутрициолог и чем он отличается от диетолога.
Нутрициология - это наука, которая изучает влияние питания на здоровье человека. Она исследует свойства пищевых продуктов, их химический состав, влияние на организм, а также разрабатывает методы и рекомендации по оптимальному питанию для поддержания здоровья и профилактики заболеваний.
Решает 3 ключевых проблемы:
1. Как обеспечить здоровое питание взрослых и детей;
Нутрициология помогает разобраться в том, какое питание можно считать здоровым и что нужно делать, чтобы обеспечить себе такое питание.
2. Как обеспечить безопасность пищи, которую мы едим;
Нутрициология помогает разобраться в том, что те продукты, которые мы покупаем, храним и готовим, для нас безопасны. То есть все вопросы о выборе продуктов, о хранении и о правильной готовке решаются с помощью нутрициологии.
3. Как найти новые, вкусные, полезные и безопасные продукты и технологии.
Нутрициология помогает разобраться в том, как выбрать продукты и технологии их обработки, которые будут не только здоровыми и безопасными, но и удобными для употребления, вкусными и доступными для нас.
Кто такой нутрициолог?
Нутрициолог - это специалист, который занимается изучением питания и его влияния на здоровье человека, а также помогает улучшить питание человека.
Задачи нутрициолога могут включать в себя:
1. Оценка питания клиентов: нутрициолог проводит анализ и оценивает, соответствует ли питание потребностям организма.
2. Составление сбалансированного индивидуального рациона питания: на основе анализа и потребностей клиента, нутрициолог разрабатывает план питания, который поможет достичь конкретных целей, таких как похудение, улучшение здоровья и т.д.
3. Проведение консультаций: нутрициолог консультирует клиентов по вопросам питания, отвечает на их вопросы и помогает им принимать правильные решения в отношении питания.
4. Обучение клиентов правильному питанию: нутрициолог помогает клиентам понять, как правильно выбирать и готовить пищу, чтобы получать максимальную пользу для здоровья.
Разница между нутрициологом и диетологом.
Самое главное отличие в том, что диетолог – это врач с медицинским образованием.
И в отличии от диетолога, нутрициолог не работает с больными, не назначает и не читает анализы, не назначает БАД и лекарства и не лечит болезни с помощью продуктов или добавок.
НО каждый клиент и конкретный случай индивидуален, и нутрициолог может работать с больными в связке с врачами и психологами.
Как раз в дипломной работе у меня был клиент, с которым я работала "в связке" с психотерапевтом. Об этом кейсе я расскажу в одном из следующих постов.
Подпишитесь, чтобы не пропустить! А также пишите в комментариях темы, о которых было бы интересно почитать)