Больше всего в канале Почти ПП в Телеграме
🍇Настало время опять вернуться к Красное и Белое, в этот раз по пино нуару. Как уже выше писал, с австрийскими винами сейчас удобно, они практически не делают чего-то откровенно плохого, и можно надеяться на базовое хорошее качество как минимум, ну с поправкой на вкус. Вот и в КиБ появился уже вполне давно пино нуар из Бургенланда, самого восточного района Австрии. Кроме того, это теплый и солнечный район, что влияет на насыщенность вин.
🍷Esterhazy Estoras Pinot Noir - пино нуар с крепостью 13,5% и выдержкой 12 месяцев в дубовых бочках. В аромате на старте вишня, которая потом уходит в сочную клюву, как из клюквы в сахаре, ощущение джема, при этом немного есть и специй в аромате и ацетона, который достаточно быстро покидает бокал. Во вкусе он ягодный, с клюквой в основе, достаточно высокая кислотность по ощущениям и мягкие приятные танины. Это точно тяжелее привычного пиныча, но мне как раз такое нравится больше. Итого - мне зашло, и вполне можно брать еще раз для повторения.
