Игорь Владимирович из Джанкойского района не всегда работал в сельском хозяйстве. Многие годы занимал серьезные административные должности в районе, но всегда мечтал заниматься животноводством.
Задумал Игорь Владимирович взять 20 голов мясных бычков абердин-ангусской породы (она была выведена в Шотландии в 19 веке. Именно эта порода обеспечивает около 80% всей производимой мраморной говядины в мире). Животные неприхотливы, быстро растут и в результате дают много мяса. Если у бычка мясо-молочной породы выход мяса – 55-60% от живого веса, то у абердина – 75%. Говядина отличается изумительным вкусом и сочностью.
Положился сельский житель на господдержку – и не прогадал – получил грант «Агростартап» в размере трёх миллионов рублей. Это реально рабочая программа для фермеров, уверен наш собеседник.
На грантовые деньги не только были куплены бычки, но и необходимая техника, чтобы самостоятельно заниматься производством кормов, а также материалы для строительства навеса для скота.
— Если решите заниматься животноводством, в первую очередь нужно подумать о кормовой базе, — советует Игорь Владимирович. — Необходимо иметь собственные площади под зерновые, трактор-погрузчик, рулонщик для сена. Чистым зерном скот кормить нерентабельно, нужна линия по заготовке гранулированных кормов. Компоненты гранулируются, проходят термообработку. Усваиваемость такого корма – 90%.
Пшеницу и ячмень выращиваем самостоятельно, а кукурузу, подсолнечный жмых и прочее необходимое будем докупать.
А чтобы сено и солома еще больше пришлись по вкусу, решил фермер на деньги гранта приобрести измельчитель для грубых кормов. Так, компоненты перемалываются в мелкую фракцию, затем такой корм с удовольствием поедают животные. Как следствие – идет хороший прирост веса. Кстати, абердины способны давать суточный прирост до 1,5 кг.
Выращивание бычков займет чуть больше года. В этом возрасте одна особь будет весить 600 кг. В два года бык абердин может достигать более тонны живого веса.
Крупный рогатый скот морозов не боится, в отличие от дождей и сквозняков. Вопрос со сквозняками решает защитная стена, а от влаги небесной – навес из металлопрофиля. Под копытами – соломенная подстилка — от грязи и луж.
Пяти-шестимесячные бычки уже переехали на ферму в Джанкойский район. Чтобы отобрать их, фермер лично ездил в хозяйство, расположенное в Белогорском районе. Купил не 20 голов, как было заявлено в бизнес-плане, а на шесть больше, вложив собственные средства, – уж больно хороши абердины!
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь и ставьте пальчики вверх! Больше интересностей здесь!