Во время болезни многие из нас едят куриный суп. Но действительно ли он помогает быстрее выздороветь с точки зрения науки?
На сегодняшний день было проведено ещё слишком мало исследований, посвящённых пользе для здоровья куриного супа. К примеру, в одной научной работе 2000 года утверждается, что этот суп может обладать противовоспалительными свойствами. Но в целом таких исследований, где бы говорилось о лечебных свойствах куриного супа в борьбе с простудой, немного.
Польза куриного супа для организма зависит от того, из чего это блюдо приготовлено. Обычно в такой суп добавляют куриное мясо, немного лука, чеснока, моркови, сельдерея.
Известно, что морковь — хороший источник витамина А, который важен для иммунитета. Результаты исследований, проведённых в 2023 году, показали также, что люди, которые каждый день употребляли экстракты лука и чеснока, лучше справлялись с респираторными инфекциями. Даже вода в курином бульоне может принести пользу при болезни, поскольку она способствует профилактике обезвоживания.
Лучше всего готовить куриный бульон дома. Не добавляйте в него много соли, а вот большое количество овощей станет хорошим решением. Подавайте суп в горячем виде, так как такая пища связана с более сильным положительным эмоциональным откликом.
Куриный бульон — это не волшебное средство от болезни. Однако если вы и правда чувствуете себя лучше после его употребления, то можете попробовать его приготовить.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.