Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
Овсянка быстрого приготовления – 50 г
Репчатый лук – 1 шт.
Фарш – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 100 мл
Соль и перец – по вкусу
Соус:
Нежирные сливки – 200 мл
Молоко – 100 мл
Твердый сыр – 100 г
Приготовление
В овсяные хлопья быстрого приготовления разбиваем яйцо и вливаем воду. Оставляем овсянку набухать на полчаса. Размокшие хлопья отправляем в мясной фарш. Добавляем в него измельченную луковицу, соль и перец.
Вымешиваем массу и формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. Выкладываем фрикадельки в форму для запекания и отправляем в разогретую до 190°С духовку на 15 минут.
В это время смешиваем сливки и натертый на мелкой терке сыр. Добавляем молоко и щепотку соли. Получившейся смесью заливаем фрикадельки и продолжаем запекание еще 20 минут. Через указанное время они будут полностью готовы.
Подаем такие фрикадельки с обычными макаронами или с пюре из картофеля.