🌽О растительных маслах и ...
🧠 Почему я не употребляю растительные масла в пищу.
☠️ Познакомлю вас с токсином 4-Гидроксиноненал (4-HNE) образуется при окислении полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) или Омега-6, такой, как линолевая кислота и арахидоновая кислота.
❗️Масла семян являются самыми богатыми источниками линоленовой кислоты, для которой характерно быстрое окисление, особенно при нагревании.
👉 В подсолнечном масле содержится 48-74% линолевой кислоты.
⛔️ Лучший специалист по растительным маслам Такер Гудрич заявляет, что
- 4-HNE, который производится организмом исключительно из омега-6 жиров растительных масел и вовлечен в каждый аспект хронических заболеваний.
Это маркер и медиатор окислительного стресса, вызывающий:
- Атеросклероз
- Инсулинорезистентность, ожирение, диабет, рак
- Повреждения ДНК
- Воспаление
- Митохондриальную дисфункцию
- Фиброз
- Болевой сидром и многое другое.
https://pbs.twimg.com/media/FCjppUNXoAgyFeP?format=jpg&name=large
http://yelling-stop.blogspot.com/
https://www.youtube.com/watch?v=9Mo-jrvzQJE&t=1673s
Масла семян, также известные как промышленные масла семян или растительные масла, извлекаются из семян растений. Примеры включают подсолнечник, кукурузу, семена хлопка, сою, рапс, виноградные косточки, маковое, сафлор, арахис или рисовые отруби. Эти масла подвергаются тщательной обработке, в том числе с использованием химических растворителей, высоких температур и механического давления. Эта обработка приводит к окислению жирных кислот, в результате чего образуются побочные продукты, вредные для нашего здоровья.
☹️ Кстати, у людей, умерших от Covid-19, был значительно более высокий липидно-окислительный стресс (LOS), чем у выживших. LOS прочно связан с диетой с более богатой Омега-6 жирными кислотами, которые в основном поступают из масел семян.
https://t.co/uJT1Rv9X5a?amp=1
😱 Если Вам этого мало, то исследование со ссылкой ниже открывает одно из неожиданных свойств ПНЖК (омега-6) и заключается в том, что они фактически повышают уровень женского полового гормона - эстрогена.
В исследовании потребление ПНЖК у крыс:
- повысило эстроген;
- увеличило агрессивность потомства;
- ускорило начало полового созревания;
- повышение рецепторов эстрогена увеличивает потребление алкоголя и может вызывать алкоголизм.
Все это раскрывает роль эстрогена как стрессового гормона, который в избытке провоцирует от психических проблем до сердечно-сосудистых заболеваний.
http://haidut.me/?p=1547
Ещё подробнее о ПНЖК можно прочитать ниже в исследования:
1.
Кратковременный эпизод гипергликемии приводит к сердечным нарушениям у крыс, получавших диету, богатую n-6 ПНЖК:
hhttps://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpheart.00480.2004?rfr_dat=cr_pub++0pubmed&url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org
2.
Уровни циркулирующей линолевой кислоты и холестерина ЛПВП являются основными детерминантами белковых аддуктов 4-гидроксиноненала у пациентов с сердечной недостаточностью
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3909262/
3.
Снижение содержания линолевой кислоты в рационе снижает биоактивные метаболиты окисленной линолевой кислоты у людей:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3467319/
4.
Метаболиты арахидоновой кислоты и линолевой кислоты на ранних стадиях неалкогольной жировой болезни печени — пилотное исследование
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1098882315300101
5.
Роль физиологических уровней 4-гидроксиноненала в биологии адипоцитов: последствия ожирения и метаболического синдрома
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4038367/