Здравствуйте. Завтра Старый Новый год и я предлагаю вам приготовить оливье "Праздничный". Он немного отличается от обычного салата. Если честно, я сначала скептически отнеслась к этому рецепту, так как салаты с рыбой не люблю. Но муж уговорил меня его приготовить. И я просто влюбилась в него с первой ложки. Советую и вам приготовить такой салат, он очень вкусный.
Нам потребуется:
Семга малосоленая - 150гр
Картофель (не крупный) - 3шт
Морковь вареная (крупная)- 1шт
Яйца вареные -3шт
Консервированный горошек -90гр
Огурцы соленые (кислые, средние) -3шт
Икра красная - 35гр
Соль, перец по вкусу
майонез
Приготовление:
Картофель промыть и отварить в кожуре до готовности. Остудить, очистить и нарезать кубиками.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
Яйца очистить и тоже нарезать кубиками.
Рыбу освободить от кожи и нарезать кубиками, если есть косточки удалить.
Огурцы тоже режем кубиками. Если грубая кожура, то очищаем их.
Все ингредиенты складываем в салатник.
Добавляем горошек без жидкости.Что касается соли, то я не солила, так как соли и так хватает.
Добавляем майонез, хорошо перемешиваем. Затем добавляем красную икру и еще раз аккуратно перемешиваем (без фанатизма).
Вот и всё. Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал.