Снова с обзорами! На этот раз очень двоякими на довольно популярное и единственное в своем роде в Питере кафе Такояки.
Вообще такояки дословно "жаренный (яки) осьминог(тако)", и это популярное блюдо японского стрит-фуда, появившееся в первой половине прошлого века и популярность тол ко нарастает. Шарики из очень мягкого теста внутри с традиционной начинкой из осьминога, политые соусом и посыпанные стружкой кацуобуси.
И именно на этом блюде и специализируется кафе, но помимо там есть и другие блюда японской кухни, такие как разные варианты с собой, донбури, онигири, бенто, а так же ряд напитков и десертов.
Я насколько раз побывала у них, прежде чем сложить мнение. И оно оказалось очень двояким.
- Интерьер, обслуживание и расположения — прекрасны. Практически напротив Гостинного двора в достаточно большом помещении с интересным интерьером в японском стиле. Есть что и где пофоткать, есть разные варианты столов, розетки. Работники очень приветливые, все объяснят и расскажут, кухня закрывается очень поздно(как-то приняли заказ за 5 минут до закрытия). Зимой людей каждый раз когда приходили было не особо много, всегда можно сесть, но в летний период было не протолкнуться, сесть негде, заказы выдавали либо с собой, либо нужно было долго ждать. Это не вина заведения, так как места у них достаточно много, а такой поток летом в Питере очень много где, особенно в центре. Но этот факт надо учитывать, планируя к ним свой визит.
- Еда. А вот сама еда прям разочаровывает. Нельзя сказать, что она прям плохая, но размер порций и грамовки основных ингредиентов прям расстраивают. Количество осьминога на один шарик такояки близится к нулю в прямом смысле, зато жирного соуса — очень много. Он и должен быть в такояки, так как традиционный соус к ним делается на основе майонеза в том числе, но не до такой же степени! Блюда в меню не отличаются чем-то сверх необычным в сравнении с другими заведениями азиатской кухни, если не говорить о такояки (хотя их так же можно найти в Питере). Из чего-то, что можно отметить — много блюд с баклажаном, что не совсем привычно для типичных японских ресторанов у нас. Но все равно никакого эффекта вау нет и в помине. Цена — не оверпрайс, но больше, чем хотелось бы для такого качества/количества.
- Ещё из совершенно не обязательного, но расстроившего меня — у них больше нет ни одного блюда с осьминогом. Они и не заявляли, что будет, но если кафе буквально специализируется на блюде с осьминогом в главной роли, можно было бы сделать с ним что-то ещё. Тем блюда с ним ещё и достаточно редкие в этом сегменте.
В итоге: я не бы не советовала. Хорошие(лучше чем тут) такояки можно найти в Акиба Рамен, а больше ничего сверх необычного у них и нет.
Приходите в телеграмм-канал https://t.me/asiafood_piter — там чаще быстрее выходят статьи и тоже много интересного!