Фитопланктон — это мельчайшие водоросли, живущие повсеместно в морской и пресной воде. В озере Байкал есть особые микроводоросли Gymnodinium baicalense, которые образуют колонии между вертикальными кристаллами льда, когда начинается процесс весеннего таяния и ледовый покров водоема становится более пористым. Однако долгое время оставалось загадкой, как это возможно: почему водоросли не погибают от холода? Ученые из России и Японии смогли вычислить, что защищает их особое вещество, поддерживающее свойства клеток. Результаты исследования опубликованы в журнале Communications Biology, о них также сообщает портал EurekAlert. Известно, что фитопланктон в океане от воздействия соленой воды защищает осмолит — так называют вещество, которое поступает внутрь клетки и поддерживает ее баланс, несмотря на воздействие окружающей среды. Этим осмолитом является диметилсульфониопропионат (ДМСП). Его молекулы распадаются, выделяя сладкопахнущий газ диметилсульфид, который играет важную роль в процессе