Вы знаете, я очень люблю готовить. Нет, не каждый день. Нет, не всё подряд. Готовить я люблю тогда, когда у меня есть желание, время и силы. Если эти три фактора не совпали в одном месте — извините, готовить будет кто-то другой. К счастью, меня, как хозяюшку, упрекать некому. Мне очень повезло с семьёй, у нас все такие, с установкой «готовит тот, кто хочет и может».
Но я знаю немало женщин, которым повезло меньше. У них родители, бабушки-дедушки, мужья, подруги и прочие близкие люди с удовольствием берут на себя роль совести. Укоряют всячески, если дама вдруг купила пельмени или заказала доставку еды — благо, это уже давно не только пицца, а масса вкусных и разнообразных блюд.
Но нет, женщину всё равно стыдят за лень и нехозяйсвенность. А когда все остальные аргументы исчерпаны, родные идут с козырей: не думаешь о здоровье семьи, ведь домашнее всё равно полезнее купленного!
Так вот, друзья, официально заявляю: «домашнее всегда полезнее» — это ложь тысячелетия.
Нет, если вы дома готовите запечённую курицу, рыбу на пару, тушёные овощи, не забываете разнообразить рацион фруктами и злаками — к вам вопросов нет. Ваше «домашнее» действительно полезно.
А вот если готовите, как большинство…
Давайте-ка заглянем на кухню среднестатистической хозяйки. Что мы там найдём? Пережареный борщ, картошку на сале, огурчики с ведром уксуса и компотик на аспирине. Ну, может, ещё жареный пирожочек.
В праздник к привычному холестериновому апокалипсису добавится торт с масляным кремом и некоторое количество майонезных салатов. Всё домашнее и вкусное: полезный сахар, натуральный майонез, экологически чистый жареный жир.
А ещё на всякий случай напомню, что не все в принципе умеют готовить.
У одной знакомой я впервые попробовала горький чёрный суп. Она на полном серьёзе его скармливала детям, считая, что это полезно. Домашнее же. И не важно, что пережарка сгорела. Как по мне, так лучше каша из банки, чем такой суп...
Мораль? Мораль. Здоровая домашняя еда — это прекрасно. Жаль, что мало кто представляет, как она выглядит.
С любовью, ваша Сашка с чашкой. Подписывайтесь.
